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2023-08-02
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星期日的下午，來到灣仔The Oyster House 食同事推介的Brunch。餐廳就在地鐵站出口幾分鐘，下午推門而入，已經半滿，然後陸續坐滿了人，意想不到的熱鬧！人人都點呢度的Brunch，就知道一定有保證。人均$399就可以食到前菜、主菜和甜品。前菜有6款之多，仲包括了生蠔！絕對是一大賣點！生蠔前菜包括了每人2隻，額外加$68有3隻，所以最後上枱有10隻，成了一個生蠔拼盤，brunch食這個份量剛好夠口癮！挪威三文魚薄片，一人一份，份量不少，加入了柚子，酸酸甜甜，清新開胃。西班牙八爪魚，伴入了白豆薯肉沙律，口感清新。自家製蟹餅，外皮香脆，食一絲絲蟹肉。海鮮刺身塔，下面是中東米，海鮮則混合泡菜醬，特別又好食。鴛鴦紅酒燴豬面肉，肉質嫩腍，好入味。烤牛骨髓伴和牛肉眼粒有賣相，大大條牛骨配了麵包，肉眼粒牛味重，放在麵包上食，肥美得來又香脆。油封鴨腿伴黑松露薯蓉鴨腿肥美肉厚，入口啖啖肉，鴨皮帶點焦脆和酥香，薯蓉細滑且松露香四溢，好食！甜品拼盤一共有3款，每款都驚喜！香焦拖肥個cream奶香味重，和香焦完美融合，完全唔膩，令人追住食。檸檬芝士撻帶點酸咪咪，而白酒梨則好清新，梨肉清甜香軟，不會
人人都點呢度的Brunch，就知道一定有保證。人均$399就可以食到前菜、主菜和甜品。前菜有6款之多，仲包括了生蠔！絕對是一大賣點！
生蠔前菜包括了每人2隻，額外加$68有3隻，所以最後上枱有10隻，成了一個生蠔拼盤，brunch食這個份量剛好夠口癮！
挪威三文魚薄片，一人一份，份量不少，加入了柚子，酸酸甜甜，清新開胃。
西班牙八爪魚，伴入了白豆薯肉沙律，口感清新。
自家製蟹餅，外皮香脆，食一絲絲蟹肉。
海鮮刺身塔，下面是中東米，海鮮則混合泡菜醬，特別又好食。
鴛鴦紅酒燴豬面肉，肉質嫩腍，好入味。
烤牛骨髓伴和牛肉眼粒有賣相，大大條牛骨配了麵包，肉眼粒牛味重，放在麵包上食，肥美得來又香脆。
油封鴨腿伴黑松露薯蓉鴨腿肥美肉厚，入口啖啖肉，鴨皮帶點焦脆和酥香，薯蓉細滑且松露香四溢，好食！
甜品拼盤一共有3款，每款都驚喜！香焦拖肥個cream奶香味重，和香焦完美融合，完全唔膩，令人追住食。
檸檬芝士撻帶點酸咪咪，而白酒梨則好清新，梨肉清甜香軟，不會太甜。食完個brunch再食埋這3件有質素的甜品，完全大滿足。
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