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2018-05-19
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「父母親從小撫育我，栽種愛惜幼樹苗」，踏入五、六月，又是讚頌表彰父母恩的時候。不過因為姐姐在家中坐月的關係，媽媽都已忙過不停，又不想掉低她一個人，其他人則眾樂樂出外用膳，於是今年便簡化一點，叫外賣回家，減輕一下媽媽煮飯洗碗的負擔，所以唯有買個精美的大蛋糕和大家一同分享慶祝。厭倦了連鎖式餅店的蛋糕款式，而且又貴到不行。所以決定今次揀選了位於太子的貴族蛋糕餅店，它的蛋糕出名經濟實惠，沒有過於花巧的包裝，但有實際且美味的真出品。原先想買一個壽桃型的大蛋糕送給媽媽，但鑒於家庭成員都認為壽桃型的蛋糕，只是為了慶祝老一輩擺大壽的風氣，經商量過後決定了現時流行的唧花型蛋糕。早於兩個星期前就訂了蛋糕，在預定的時間來取，店員一打開盒子，兩磅的唧花型大蛋糕真的美到「Tumm」一聲，姣姣的粉紅色嬌美又可愛，簡單地寫上「Happy Mother Day」，是最直接又衷心的祝福。內饀揀選了經典的雜果鮮忌廉蛋糕，雜果切得細碎，而且平均地舖排在層與層之間的蛋糕面，連邊緣位都顧及得到，每吃一啖到吃到鮮果的濕潤果香，口感實在。個人來說，最討厭就是連鎖式的餅店，厚der der的鮮忌廉，甜得太膩又太多，更幾乎整個蛋糕有一
厭倦了連鎖式餅店的蛋糕款式，而且又貴到不行。所以決定今次揀選了位於太子的貴族蛋糕餅店，它的蛋糕出名經濟實惠，沒有過於花巧的包裝，但有實際且美味的真出品。
原先想買一個壽桃型的大蛋糕送給媽媽，但鑒於家庭成員都認為壽桃型的蛋糕，只是為了慶祝老一輩擺大壽的風氣，經商量過後決定了現時流行的唧花型蛋糕。
早於兩個星期前就訂了蛋糕，在預定的時間來取，店員一打開盒子，兩磅的唧花型大蛋糕真的美到「Tumm」一聲，姣姣的粉紅色嬌美又可愛，簡單地寫上「Happy Mother Day」，是最直接又衷心的祝福。
內饀揀選了經典的雜果鮮忌廉蛋糕，雜果切得細碎，而且平均地舖排在層與層之間的蛋糕面，連邊緣位都顧及得到，每吃一啖到吃到鮮果的濕潤果香，口感實在。
個人來說，最討厭就是連鎖式的餅店，厚der der的鮮忌廉，甜得太膩又太多，更幾乎整個蛋糕有一半都被忌廉所佔據。不過，這間餅店真的明顯貨真價實，忌廉不多，帶有輕盈輕巧的忌廉，質地柔滑，甜度適中怡人，重點是佔的比重不高，沒有遮蓋蛋糕鬆軟質感的感覺，最重要是連媽媽和姐姐們都吃得讚不絕口。
餅店除左售賣蛋糕之外，仲有自家製的曲奇和朱古力，看到它們齊整地放入櫃內，又有獨立包裝封好，曲奇餅乾類仲有得試食，全部都十分吸引。起店員的推介下，最後額外買了半磅雜綿朱古力粒和杏仁南瓜籽脆脆回家好好品嚐。
杏仁南瓜籽脆脆 ($50/半磅)
店員說這款脆脆採用低糖配方，更加合適我母親大人這些三高的人士。每粒脆脆切口工整，混入少量麥芽糖，甜度清香不如甜，微微帶點黏口，令南瓜杏仁香更出色，媽媽吃得很滿足。
雜綿朱古力
朱古力的款式有十多種之多，選擇困難症之下唯有每樣款式都試下，最深得外姪女歡心的有牛奶果仁朱古力、白朱古力果仁，皆因白朱古力甜度高一點，惹得小朋友歡喜。至於最深得姐姐歡喜的有黑朱古力夏威夷果仁同誘惑黑朱古力。對於自己，當然喜燒特別一點又貴格的酒心朱古力和香檳朱古力。
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最後，送給天下父母的一首歌---「橋」。
父母親從小撫育我，栽種愛惜幼樹苗，維護照料牽我手；
父母親延伸天父愛，甘心獻身像道橋，禍困凶險我不怕過。
頌讚親恩彷似無邊大海徉，惟願你我孝順祝福雙親康泰。
父母親延仲天父愛，甘心獻身像道橋，禍困凶險我不怕過。
(Repeat）
父母親年紀雖漸老，一生獻身像道橋，容讓你我在上面。
輕輕鬆鬆再走過，再經過，不分風雨渡過。
貴族蛋糕 (太子)
太子太子道西176號地下
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