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记首次帮衬
2022-05-25 69 views
也是第一次写食记。斩料师傅技术一般般，切下装没有询问就去掉所有骨，卤水鹅用的鹅应该不错，但是下装浸得时间不够长，明显偏欠火侯；另外买了鹅肝，也是不够火候，有很强烈的腥味，不是食材问题，绝对烹饪问题。唯一值得称赞的是赠送的素鸡底。依家卤水在香港不是平野，质素有待提高。新创业小店，加油！
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也是第一次写食记。斩料师傅技术一般般，切下装没有询问就去掉所有骨，卤水鹅用的鹅应该不错，但是下装浸得时间不够长，明显偏欠火侯；另外买了鹅肝，也是不够火候，有很强烈的腥味，不是食材问题，绝对烹饪问题。唯一值得称赞的是赠送的素鸡底。依家卤水在香港不是平野，质素有待提高。新创业小店，加油！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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