豆漿王阿媽

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上一次來是專程為了那熱騰騰的即做粢飯。今次要吃的，便是豆漿阿媽自製的窩貼....能吃到的餃子主要有純豬肉及菜肉兩款作餡，就各來兩只試一試。樣子相對起其他上海舖子做的較小及袖珍一些，咬下去覺皮很薄且帶韌勁，很不俗。肉餡份量很夠，很新鮮亦沒有古怪的臾味。兩種餡類之中小弟較愛吃純豬肉的，原因在於有較強的肉鮮味之餘，肉汁亦較多，吃得較過癮。缺點是底部煎得不夠脆，而且餃子做好後是放在加熱燈箱內待賣，新鮮程度因而大減....今早喝到的凍豆漿是下了不少碎冰的，雖謂是透心涼，但喝至尾段，豆味是越來越淡，跟喝清水是完全沒有分別了....豆漿阿媽是一如以往般親切健談邊吃着東西邊跟她閒聊兩句，一樂也....