The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

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今晚到屯門悅品酒店的Platter餐廳食半自助晚餐，以前曾到過葵涌悅品酒店食半自助晚餐，有良好的體驗。餐廳在2樓酒店大堂側，有卡通人物造型可以打卡拍照，裝飾以火車為主題。我就坐在火車卡內的廂座，非常別緻。半自助餐就是自選一個主菜，其他的如沙律、湯、甜品、飲品等就以自助餐的形式供應。主菜：“海陸大餐”--烤美國菲力牛柳配香蒜牛油扒大虎蝦，配餐酒一杯、Haagen Daze 雪糕及鮮果。厚切牛柳，牛肉味極豐富，有質感，肉質上乘。還配有香蒜烤大蝦，肉質特別香口。另外附上一杯軟滑雪糕，當中附加脆口的碎果仁，雙重口感。“烤紐西蘭肉眼牛扒”配黑松露肉汁伴香草燒薯及時蔬。牛扒比較軟身，肉汁豐富，點上黑松露醬就更加美味。“自助海鮮及沙律吧”，海鮮：白蝦、東風螺、青口和蜆，鮮味十足。沙律方面則有：螺絲粉燒牛肉、松露雞肶菇沙律、烤雞雜果沙律、薯仔沙律、韓式泡菜、火腿煙肉、雜菜沙律.....等，相當豐富。“是日餐湯”，一中一西，西湯是粟米忌廉湯，中湯是薯仔番茄豬骨老火湯。我比較喜歡中湯，喝完一碗又一碗。“自助甜品”，多款西餅，以芝士蛋糕最美味，雪糕、芝麻糊糖水和生果等。“咖啡或茶”，自助果汁、咖啡。一輪豪食