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2015-12-13
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雖然坊間早有日式拉麵店，印象中，豚王應是帶起本地熱潮的始祖。由中環店食到銅鑼灣再食到尖沙咀，可說是「睇住佢大、睇住佢壞」。自從某次喺中環店食過唔熱湯既豚王後，自此便自動剔除飯堂名單。昨天因某貓科生物強烈要食拉麵的要求下，再次光顧豚王。食物：黑王（＋溏心蛋）＆豚王。豚王既湯底由正常偏少少稠（早期）＞戚家嗰煲糖水（棄食前）＞變返正常偏少少稠（最近），無咁稠當然較好，飽滯感無咁嚴重。黑王湯底為重口味之選，加埋惹味黑醬同濃厚豬骨湯，感覺豚王有返以前6成水準。枱面免費小食只剩下2條芽菜於內，亦多左樽果醋，無左自助蒜粒。麵條唔同以前，較直身，掛湯能力尚可。配菜正常。溏心蛋依然流心，但係偏甜。環境：乾淨簡潔，有洗手間供食客使用，女士食完黑王可立即清理。服務：店員尚算殷勤。價錢：份量唔夠飽，3位數＋要等咁耐＋味道合格＋（最重要）食完口渴程度媲美pizza hut＝個人而言唔值有得㨂會去一蘭
食物：黑王（＋溏心蛋）＆豚王。豚王既湯底由正常偏少少稠（早期）＞戚家嗰煲糖水（棄食前）＞變返正常偏少少稠（最近），無咁稠當然較好，飽滯感無咁嚴重。黑王湯底為重口味之選，加埋惹味黑醬同濃厚豬骨湯，感覺豚王有返以前6成水準。枱面免費小食只剩下2條芽菜於內，亦多左樽果醋，無左自助蒜粒。麵條唔同以前，較直身，掛湯能力尚可。配菜正常。溏心蛋依然流心，但係偏甜。
環境：乾淨簡潔，有洗手間供食客使用，女士食完黑王可立即清理。
服務：店員尚算殷勤。
價錢：份量唔夠飽，3位數＋要等咁耐＋味道合格＋（最重要）食完口渴程度媲美pizza hut＝個人而言唔值
有得㨂會去一蘭
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