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2016-06-27
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難得妹子有空，這天兩姐妹相約到太子晚餐，聊聊生活工作近況，聯絡一下感情。沒想到在始創中心也有紅蔥頭分店呢，愛吃西餐的妹子二話不說就帶我衝進去了！看了看可愛的小熊標記，才知道原來紅蔥頭已經邁進十週年，能經營這麼長時間，質素應該很有保證。踏進店內燈光幽暗，像置身在小小紅磚屋裡，很有情調。店內設有二人卡座，舒適又有空間感。食物選擇認真不少，還有2人套餐提供，份量不少，其實比單點更划算。就算不愛吃套餐，只要單點任何食物都可以加錢配餐湯、飲品、甜品，食客可隨意配搭，自由度十足。蕃茄忌廉湯是日餐湯是較少見的蕃茄忌廉湯，茄香味濃郁，又有忌廉的creamy口感，一般忌廉湯多喝兩口可能會開始膩了，現在有了蕃茄的酸甜味正好可以將膩味感中和。太合我的口味啦所以喝得一滴不剩，要是天天供應這湯就好了！黑松露煙花三文魚卷 $48/ 2pcs捲成花形的煙三文魚下面以新鮮檸檬墊底，三文魚沾上檸檬汁味道更清新。奇怪的是在三文魚卷裡沒找到黑松露，倒是有小小半顆醃橄欖在三文魚卷上，醃橄欖的酸咸味道更能提升煙三文魚本身的香味，整體來說還是不錯的。意式炸烏賊 $48大大件的炸魷魚卷絕非粉漿過厚，魷魚圈本身就是這麼大，實實在在的
難得妹子有空，這天兩姐妹相約到太子晚餐，聊聊生活工作近況，聯絡一下感情。沒想到在始創中心也有紅蔥頭分店呢，愛吃西餐的妹子二話不說就帶我衝進去了！
看了看可愛的小熊標記，才知道原來紅蔥頭已經邁進十週年，能經營這麼長時間，質素應該很有保證。
踏進店內燈光幽暗，像置身在小小紅磚屋裡，很有情調。店內設有二人卡座，舒適又有空間感。
食物選擇認真不少，還有2人套餐提供，份量不少，其實比單點更划算。就算不愛吃套餐，只要單點任何食物都可以加錢配餐湯、飲品、甜品，食客可隨意配搭，自由度十足。
蕃茄忌廉湯是日餐湯是較少見的蕃茄忌廉湯，茄香味濃郁，又有忌廉的creamy口感，一般忌廉湯多喝兩口可能會開始膩了，現在有了蕃茄的酸甜味正好可以將膩味感中和。太合我的口味啦所以喝得一滴不剩，要是天天供應這湯就好了！
黑松露煙花三文魚卷 $48/ 2pcs捲成花形的煙三文魚下面以新鮮檸檬墊底，三文魚沾上檸檬汁味道更清新。奇怪的是在三文魚卷裡沒找到黑松露，倒是有小小半顆醃橄欖在三文魚卷上，醃橄欖的酸咸味道更能提升煙三文魚本身的香味，整體來說還是不錯的。
意式炸烏賊 $48大大件的炸魷魚卷絕非粉漿過厚，魷魚圈本身就是這麼大，實實在在的「大件夾抵食」。魷魚圈仍然保持軟身，有嚼勁之餘又散出淡淡魷魚香，沾點附帶的檸檬忌廉醬更加香口，又能中和炸物的油膩感。
凱撒沙律 $64已經拌好的凱撒沙律每片沙律菜都沾滿醬汁，上面灑上大量麵包糠跟脆脆的炸煙肉，口感層次豐富。
黑松露深海帶子黃金意大利飯 $88帶子兩邊煎得焦香，入口仍保有嫩滑口感，意大利飯加入栗米忌廉汁，濕潤中又能吃到粒粒粟米的甜脆，看似小小一碟但其實飽肚感十足！
其實兩個人吃飯，不一定要吃套餐，單點食品反而可以品嚐更多不同美食，又何必局限了自己呢？
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