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2023-08-13
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這間餐廳 Hungry Dino （為食龍），是中環SOHO區以恐龍為主角的主題餐廳，餐廳的裝修讓食客有種好似走進侏羅紀的感覺，但沒想到原來這是一間日式餐廳，同樣也是入選了我的 Bookmark 想去系列，終於有機會晚餐來這個侏羅紀森林裡探險了。🤗☺️進入餐廳，店員給我一個恐龍匙扣，跟著恐龍的腳步走，再穿過一層長長的紅磚樓梯，就找到為食龍的屋企了，其中有不少打卡位置。🦖🏡🍽️來到SOHO區當然要啤啤先，於是就叫了一杯SAPPORO Premium Beer的啤酒，這是來自日本札幌品牌的啤酒，其酒精濃度只有4.9%，容易入口，還有一種冰涼感覺，不會帶有啤酒的苦澀味。🦖🍺☺️豆腐豆腐沙律 （$88），沙律菜的生菜、車厘茄很新鮮、甜又多汁，以和風醋混合沙律，上層的豆腐就以胡蔴點綴，豆腐非常滑身，而且豆味濃郁。最有創意的配搭是沙律用上了粟米片，脆口帶點甜味，整盤沙律因而色彩繽紛。🥗🌽日式鰻魚蛋包飯（$198），這條鰻魚的size是加大碼，又長又闊身，而且質感很厚身，每一口的鰻魚不帶任何細細的碎骨，蛋包飯的蛋很嫩滑，整個鰻魚蛋包飯都有很滿足的感覺。餐廳的主打就是腐皮壽司系列，選擇超過十多款，腐皮本身是
這間餐廳 Hungry Dino （為食龍），是中環SOHO區以恐龍為主角的主題餐廳，餐廳的裝修讓食客有種好似走進侏羅紀的感覺，但沒想到原來這是一間日式餐廳，同樣也是入選了我的 Bookmark 想去系列，終於有機會晚餐來這個侏羅紀森林裡探險了。🤗☺️
進入餐廳，店員給我一個恐龍匙扣，跟著恐龍的腳步走，再穿過一層長長的紅磚樓梯，就找到為食龍的屋企了，其中有不少打卡位置。🦖🏡🍽️
SAPPORO Premium Beer
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來到SOHO區當然要啤啤先，於是就叫了一杯SAPPORO Premium Beer的啤酒，這是來自日本札幌品牌的啤酒，其酒精濃度只有4.9%，容易入口，還有一種冰涼感覺，不會帶有啤酒的苦澀味。🦖🍺☺️
豆腐豆腐沙律
$88
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豆腐豆腐沙律 （$88），沙律菜的生菜、車厘茄很新鮮、甜又多汁，以和風醋混合沙律，上層的豆腐就以胡蔴點綴，豆腐非常滑身，而且豆味濃郁。最有創意的配搭是沙律用上了粟米片，脆口帶點甜味，整盤沙律因而色彩繽紛。🥗🌽
日式鰻魚蛋包飯
$198
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日式鰻魚蛋包飯（$198），這條鰻魚的size是加大碼，又長又闊身，而且質感很厚身，每一口的鰻魚不帶任何細細的碎骨，蛋包飯的蛋很嫩滑，整個鰻魚蛋包飯都有很滿足的感覺。
餐廳的主打就是腐皮壽司系列，選擇超過十多款，腐皮本身是帶有甜味，緊緊地包住壽司的醋飯，上層再選不同的配搭，肯定是別具一番風味。我就選了3款炙燒、2款赤身：🍣🔥😋😋✨
（1）牛油蒜香赤蝦（$36），赤蝦肉爽口彈牙，濃濃的蒜香和牛油與蝦融為一體，未食之前放近在鼻聞，已經聞到那陣蒜香的味道了。
（2）柚子左口魚邊（$35），經過魚燒後好的左口魚，將所有油脂迫晒出嚟，入口即溶，還有香蔥、芝麻、碎柚子，味道豐富。
（3）炙燒洋蔥忌廉帶子（$36），帶子爽口，配上了洋蔥忌廉，多重滋味，很回味。
（4）蔥吞拿魚拖羅蓉（$35），拖攞新鮮，油脂多，疊上了粒粒的吞拿魚，口感豐富。
（5）柚子胡椒油甘魚（$30），油甘魚淡淡甘甜、口感細滑、加上柚子胡椒點綴，有種衝擊味蕾截然不同的感覺。
整餐飯，除了有不少打卡元素外，食物質素同樣很高質，真的帶有不少驚喜。🤩🤩🦖✨📸
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