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2024-12-24
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📍The Optimist (灣仔)📍灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓🟡Weekend Free-Flow Buffet Brunch $498/人灣仔 The Optimist 西班牙菜環境非常舒適，餐廳樓高三層，設計好有濃厚的地中海風情。一踏入餐廳，已經好有feel，脫離咗香港嗰種壓抑感，侍應好熱情，每層樓都佈置得舒適又別緻，非常適合朋友聚會或者情侶約會。 前菜選擇非常豐富，包括 Serrano Ham、Salchichon、Chorizo 等冷盤，配上 Manchego、Spanish Blue Cheese 和 Emmental Cheese，味道層次十足。每個小食都好精緻，沙律方面亦非常新鮮！主菜選擇了炭火燒烤的新西蘭牛柳Charcoal grilled NZ beef tenderloin和焗三文魚Crust baked salmon。牛柳外層燒得香脆，內裡保持完美的嫩度，肉汁豐富，配上香濃的 green mojo 醬和烤薯，味道層次分明，非常滿足。焗三文魚同樣令人驚喜，魚肉鮮嫩多汁，表面烤得金黃香脆，加上 Mustard parsley fennel puree 的特製醬
📍灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓
🟡Weekend Free-Flow Buffet Brunch $498/人
灣仔 The Optimist 西班牙菜環境非常舒適，餐廳樓高三層，設計好有濃厚的地中海風情。一踏入餐廳，已經好有feel，脫離咗香港嗰種壓抑感，侍應好熱情，每層樓都佈置得舒適又別緻，非常適合朋友聚會或者情侶約會。
前菜選擇非常豐富，包括 Serrano Ham、Salchichon、Chorizo 等冷盤，配上 Manchego、Spanish Blue Cheese 和 Emmental Cheese，味道層次十足。每個小食都好精緻，沙律方面亦非常新鮮！
主菜選擇了炭火燒烤的新西蘭牛柳Charcoal grilled NZ beef tenderloin和焗三文魚Crust baked salmon。牛柳外層燒得香脆，內裡保持完美的嫩度，肉汁豐富，配上香濃的 green mojo 醬和烤薯，味道層次分明，非常滿足。
焗三文魚同樣令人驚喜，魚肉鮮嫩多汁，表面烤得金黃香脆，加上 Mustard parsley fennel puree 的特製醬汁，清新中帶有微微辛香，完全提升咗整道菜的精緻感。
甜品Churros，炸得金黃酥脆，搭配濃郁朱古力醬，甜而不膩，Chocolate Mousse賣相精緻，朱古力味濃郁幼滑。半熟芝士蛋糕真係要食，甜度恰到好處！
餐廳環境和豐富的前菜主菜，整個用餐體驗無可挑剔！仲有發現12月內到 Pirata Group 旗下餐廳消費一次，可獲印花參加Seas The Season聖誕大抽獎！頭獎係馬爾代夫5日4夜雙人旅程，包機票同豪華酒店住宿。大癲！✨消費次數越多，中獎機會越高，真係唔可以錯過！
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