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2020-12-24
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今次嚟到尖沙咀佐敦九龍公園對面the Nate 2樓，西班牙fusion菜式，門口有啲波波燈可以打吓卡，1樓仲有得行街添🙊🍇薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄 $98Slow-cooked octopus carpaccio with sea grapes🍅表面喺蕃茄蓉加帶點酸酸甜甜海葡萄🍇粒粒分明之餘仲好開胃🐙八爪魚薄切關係唔會太難咬開，開胃嘅一道前菜🍶棒棒鵝肝配日本清酒 $98Foie gras lollipop sake shooters 🍭竹籤插住球形鵝肝，表面撒上開心果碎，鵝肝入口即溶，即刻飲一杯清酒，鵝肝味慢慢喺口腔變化，好特別嘅感覺😆🌯西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁 $68Jamon iberico & Yuzu honey aubergine roll一共四個卷卷，外層喺黑毛豬火腿🥓中層喺茄子🍆裡面喺菜🥬呢個組合好特別，第一次食茄子片然後卷埋仲要加黑毛豬火腿喺出面🙊黑毛豬火腿幾濃味，而茄子軟腍腍，中間啲菜爽口，柚子蜜醬汁中和火腿嘅油膩感🤩🥞西班牙薯仔蛋餅配日式明太子 $88Spanish potato omelette with cod roe熱辣辣上枱，厚厚嘅蛋
薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄
$98
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🍇薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄 $98
Slow-cooked octopus carpaccio with sea grapes
薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄
$98
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🍅表面喺蕃茄蓉加帶點酸酸甜甜海葡萄🍇粒粒分明之餘仲好開胃🐙八爪魚薄切關係唔會太難咬開，開胃嘅一道前菜
棒棒鵝肝配日本清酒
$98
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🍶棒棒鵝肝配日本清酒 $98
Foie gras lollipop sake shooters
🍭竹籤插住球形鵝肝，表面撒上開心果碎，鵝肝入口即溶，即刻飲一杯清酒，鵝肝味慢慢喺口腔變化，好特別嘅感覺😆
西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁
$68
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🌯西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁 $68
Jamon iberico & Yuzu honey aubergine roll
一共四個卷卷，外層喺黑毛豬火腿🥓中層喺茄子🍆裡面喺菜🥬呢個組合好特別，第一次食茄子片然後卷埋仲要加黑毛豬火腿喺出面🙊黑毛豬火腿幾濃味，而茄子軟腍腍，中間啲菜爽口，柚子蜜醬汁中和火腿嘅油膩感🤩
西班牙薯仔蛋餅配日式明太子
$88
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🥞西班牙薯仔蛋餅配日式明太子 $88
Spanish potato omelette with cod roe
熱辣辣上枱，厚厚嘅蛋餅，裡面薯仔份量都幾多，滿滿薯仔味🥔
甜品拼盤 西班牙菓茶水信玄餅、西班牙炸油條、肉桂多士
$108
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🍮🥖🍞甜品拼盤 $108
西班牙菓茶水信玄餅、西班牙炸油條、肉桂多士
Taparoom dessert platter
Virgin sangria, churros, torrijas
甜品拼盤 西班牙菓茶水信玄餅、西班牙炸油條、肉桂多士
$108
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🍮水信玄餅啫喱味道淡淡，清新感覺；
🥖炸油條脆卜卜，表面撒上糖份，甜度爆燈💡；
🍞肉桂多士喺西班牙甜品，麵包浸喺帶有肉桂味道牛奶，沾沾蛋液拎去煎，起鍋後表面撒糖份。外層脆卜卜，咬落食口糖粒，而裡面就超腍🤣
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