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2020-03-13
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開心大發現，荃灣眾坊街的《意壽司》，自己本身不是荃灣街坊，只是偶然路過，門面尚算吸引，加上性價比高，值得推介。點了幾款美食，先來冷盤，是帶子蟹膏刺身 $65 有4件，帶子新鮮，蟹膏濃味，蟹籽艷美，味道配搭得宜，互相不會蓋過對方的味道，認真不錯。再來蟹籽軟殼蟹沙律，軟殼蟹炸得香脆，最特別是用上了沙律醬加沙律醋，創新之餘，味道也不錯。喜歡的還有脆口的生菜，清新味美。小食有日式煎餃子，餃子皮薄嫩，肉質鬆軟，加上酸酸的餃子汁，一件兩口，十分滋味。唐揚魷魚軟骨，平到一個點……🤭🤭 原來每條魷魚，只有一件魷魚骨，所以是限量供應。它比起雞軟骨柔軟一些，味道較魷魚肉淡點，炸後脆口彈牙，佐酒佳品。 主食點了鵝肝和牛炒飯，製作認真，很欣賞那些甘荀粒的刀功，比米粒還少啊！ 👍👍。飯粒棵棵分明，不會黏在一起，飯底還放了些鵝肝，香味即時提升。性價比高，誠意為街坊而設的日本餐廳，值得收藏。
點了幾款美食，先來冷盤，是帶子蟹膏刺身 $65 有4件，帶子新鮮，蟹膏濃味，蟹籽艷美，味道配搭得宜，互相不會蓋過對方的味道，認真不錯。
再來蟹籽軟殼蟹沙律，軟殼蟹炸得香脆，最特別是用上了沙律醬加沙律醋，創新之餘，味道也不錯。喜歡的還有脆口的生菜，清新味美。
小食有日式煎餃子，餃子皮薄嫩，肉質鬆軟，加上酸酸的餃子汁，一件兩口，十分滋味。
唐揚魷魚軟骨，平到一個點……🤭🤭 原來每條魷魚，只有一件魷魚骨，所以是限量供應。它比起雞軟骨柔軟一些，味道較魷魚肉淡點，炸後脆口彈牙，佐酒佳品。
主食點了鵝肝和牛炒飯，製作認真，很欣賞那些甘荀粒的刀功，比米粒還少啊！ 👍👍。飯粒棵棵分明，不會黏在一起，飯底還放了些鵝肝，香味即時提升。
性價比高，誠意為街坊而設的日本餐廳，值得收藏。
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