小憩片刻·雞湯·麵·串燒 (Closed)

紅磡崇志街這間小餐廳，雖然細細間，令人意想不到的是，有別於一般的小餐廳，小小的餐廳居然有一些令我喜愛的意想不到的精點，有椰子雞湯淮山麵、蟲草花膠雞湯米線……等。 餐廳menu款式不是很多，粉麵米線……等，還有小食，晚間還有燒烤類。椰子雞湯淮山麵$68椰子雞湯淮山麵，名副其實的有椰子 及椰香湯底，有冬菇、椰子條、粟米 雞件……等，冬菇及雞肉很嫩滑， 椰子條非常香椰香味，淮山麵細細條，和著椰子雞湯，味道鮮甜。 蟲草花膠雞湯米線$78 餐廳介紹湯底百份百冇味精，淆足八小時，超濃雞湯，所以雞湯米線上枱，先試下湯底 ，雞湯入口感覺真的非常濃郁，及飲到雞湯的清甜味，至於雞肉剛好是一整個雞髀，又嫩又滑，啖啖肉，花膠以$78元來計，份量超足，湯底還食到火腿粒，更添湯底的清甜味，蟲草橙紅色的顏色份外吸引，很爽口！蟲草花膠雞湯米線加$18元，配上湯時菜雲吞三粒，雲吞不是很大粒，一口一個的，肉質鮮甜，配上濃湯，食落真的美味。餐廳除米線及麵外，還有一些可口小食， 我要了炸餃子及墨魚餅。炸餃子$32 炸餃子熱辣辣入口帶脆，很香口。煎墨魚餅三件$42煎墨魚餅真材實料，有一粒粒的墨魚粒，食落很有口感又香。