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超水準的法國菜
2010-12-16 24 views
如果不是有朋友帶路, 絶對找不到這家小店, 店雖小但大廚來頭絶對不小, 或許退休後的小玩意, 不用點菜老闆兼大廚Jacky直接做什麼吃什麼, 一邊品嘗越飲越有勁的85年COS, 一邊和JACKY閒聊, 得益非淺, 非常滿足的一個晚上, 有空再來.
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如果不是有朋友帶路, 絶對找不到這家小店, 店雖小但大廚來頭絶對不小, 或許退休後的小玩意, 不用點菜老闆兼大廚Jacky直接做什麼吃什麼, 一邊品嘗越飲越有勁的85年COS, 一邊和JACKY閒聊, 得益非淺, 非常滿足的一個晚上, 有空再來.
小而溫馨, 很有私房菜Feel
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鵝肝沙律, 鵝肝煎到金黃, 咬落外脆內軟, 啖啖汁液, 大廚功力非凡
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白菌湯, 清新, 香滑, 掂
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法國焗田螺
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BB乳豬, 皮脆肉嫩，點意大利黑醋, 不膩, 一流
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老闆Jacky很大方贈送的意大利黑醋, 事由我們問起醬汁很好味隨口問是哪里買而矣
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1985年COS, 自帶, 請JACKY一同品嘗, 酒身很厚又多變, 時間越長味道越不同
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2010-11-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Recommended Dishes
小而溫馨, 很有私房菜Feel
鵝肝沙律, 鵝肝煎到金黃, 咬落外脆內軟, 啖啖汁液, 大廚功力非凡
白菌湯, 清新, 香滑, 掂
法國焗田螺
BB乳豬, 皮脆肉嫩，點意大利黑醋, 不膩, 一流
老闆Jacky很大方贈送的意大利黑醋, 事由我們問起醬汁很好味隨口問是哪里買而矣
1985年COS, 自帶, 請JACKY一同品嘗, 酒身很厚又多變, 時間越長味道越不同
  • 鵝肝
  • 乳豬