吳師府 (Closed)

周六滿著興奮心情去試吳師傅手勢，主要吃蛇的菜式。但最後是非常失望，如果5分為最好，只有2分。每一味菜都有得彈為什麼？1） 冰鎮花膠 ： 以為師傅會用雞湯燴致花膠入味，但最後只有鹽水味 2）酥炸蛇丸 ： 其實就是鯪魚球，只是當中加了檸檬葉及果皮，超鹹， 吃不出蛇肉 3）椒鹽蛇條： 師傅說是水蛇從澳門運來，但沒有蛇味 ，切件偏大份，肉嚡，是急凍貨。4）蛇羹： 一樣用急凍水蛇肉嚡，無味 ，失望 ，從來未試過那麼差的蛇羹。5）炒桂花翅： 他用上翅皮，也有些魚翅，炒得偏濕、有魚腥味，冇蛋味 6）蛇汁菜膽雞： 100%冰鮮雞冇雞味。7） 古法羊腩煲 ： 第一不是羊腩， 是羊髀，肉偏瘦，肉鞋，沒有一般港式羊腩嘅風味，好像煲湯完出來湯渣。 8） 豉汁蒸盤龍膳：蛇肉不彈牙，偏林。總括：材料不新鮮 ，味道不值一提。$430 一位，超級不值。