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2021-06-27
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今日去土瓜灣食拉麵,鳴虎!沙中線開通後去土瓜灣更加方便!拉麵有幾款揀,叫左2碗拉麵,小食等!「鳴海老」最吸引,蝦+櫻花蝦粉+豬骨湯先,好似好吸引甘好正!相對比較特別!拉麵用上博多拉麵,幾滑幾香!湯底用上蒜頭,蔥花等,非常香濃,濃濃的豬骨味!另外叫咗個「鳴虎」,是店家的招牌菜,有很濃的豚骨湯味!叉燒是兩大片半肥瘦的,有油脂香同焦香,高質!糖心蛋都不錯,半流心的,我的最愛!肉餃子有5件,肉餡料滿滿的,煎都外皮脆口,肉汁飽滿!加上酸味味的醬汁,中和了油膩感!最後店員送上兩杯冰冰的麥茶,正好解暑!
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