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2023-05-08
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之前睇Youtube介紹西灣河「南島」的星馬泰美食做得出色，趁住放假就過海帶埋媽咪去潮聖一下落地玻璃窗加上東南亞風情裝修，感覺典雅舒適；餐廳分上下兩層，座位充足又寬敞==========🔹無骨海南雞喇沙米線 $72 (精選午餐配飲品)雞皮滑溜，雞肉軟嫩帶淡淡雞香，脂肪比例不高喇沙配料豐富，芽菜、通菜、豆卜、魚片、雞蛋及紫洋蔥等蔬菜新鮮爽嫩，豆卜吸湯後非常滋味米線煮得偏軟腍；喇沙湯底鮮甜味佳，蝦醬及椰漿味道尤其明顯，酸辣比例平衡，層次感豐富，非常出色飲品熱薏米水含大量薏米及一件糖冬瓜，飲落清甜順喉，消暑去濕又解膩推介指數：8.5/10==========🔹星洲肉骨茶 (一字骨) 配白飯/油飯+油條 $72 (精選午餐配飲品)肉骨茶非常足料，4大件一字骨配以一整個蒜頭、冬菇、枝竹及杞子一字排肉質細嫩腍滑而肉香出眾，連豬骨都肉味十足；冬菇爽滑；枝竹入味肉骨茶味道濃郁，飲到較重的當歸及黨參味，味道甚佳，補身一流油飯粒粒分明，調味及油份恰好飲品檳城白咖啡醇厚香滑，奶啡比例平衡，喜歡！推介指數：9.5/10==========🔹甘香XO醬炒通菜 $58通菜翠綠爽嫩，鹹度得宜，配以甘香XO醬令美味感
落地玻璃窗加上東南亞風情裝修，感覺典雅舒適；餐廳分上下兩層，座位充足又寬敞
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🔹無骨海南雞喇沙米線 $72 (精選午餐配飲品)
雞皮滑溜，雞肉軟嫩帶淡淡雞香，脂肪比例不高
喇沙配料豐富，芽菜、通菜、豆卜、魚片、雞蛋及紫洋蔥等
蔬菜新鮮爽嫩，豆卜吸湯後非常滋味
米線煮得偏軟腍；喇沙湯底鮮甜味佳，蝦醬及椰漿味道尤其明顯，酸辣比例平衡，層次感豐富，非常出色
飲品熱薏米水含大量薏米及一件糖冬瓜，飲落清甜順喉，消暑去濕又解膩
推介指數：8.5/10
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🔹星洲肉骨茶 (一字骨) 配白飯/油飯+油條 $72 (精選午餐配飲品)
肉骨茶非常足料，4大件一字骨配以一整個蒜頭、冬菇、枝竹及杞子
一字排肉質細嫩腍滑而肉香出眾，連豬骨都肉味十足；冬菇爽滑；枝竹入味
肉骨茶味道濃郁，飲到較重的當歸及黨參味，味道甚佳，補身一流
油飯粒粒分明，調味及油份恰好
飲品檳城白咖啡醇厚香滑，奶啡比例平衡，喜歡！
推介指數：9.5/10
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🔹甘香XO醬炒通菜 $58
通菜翠綠爽嫩，鹹度得宜，配以甘香XO醬令美味感提升
推介指數：9/10
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免加一服務費
整體用餐體驗非常滿意，食物質素超出預期，感覺到餐廳的用心；加上定價合理，性價比超高，絕對係必食之選！
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