夜。鐵板燒

這次又來吃𝐨𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞🍣老公生日🎂 所以諗住同佢食餐好😎 去左係TST呢間日本餐廳🥰 餐廳主打親民又高質。此外店家對於食材的份量毫不吝嗇😍，暫時是吃過最讚的𝐨𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞沒有之一❤️ 好好彩啱季節食到😎金木鯛魚 ，相對於其他魚部位肉質較為有口感，甘甜清淡，並且不會有太濃重的油腥味。甘蝦無做急凍所以特別鮮，其色澤鮮艷，味道好清甜🥰 口感好彈牙有咬口👍🏻 上面竹炭鹽調出鮮味！其中，特別推薦池魚 ，池魚壽司配上薑蓉葱花嘅味道真係絕配😋！池魚壽司本身已經好鮮美，啲魚肉細軟新鮮，仲帶有海水嘅鹹香👍🏻。而添上薑蓉葱花之後，整個味道層次變得更加豐富😍。薑蓉嘅微辣，俾人一股暖笠笠嘅感覺，驅走咗壽司中可能會有嘅生冷感，令人頓時暖哂心房。同時，葱花嘅清香爽口，與池魚嘅鮮甜味完美融合👌，帶出咗一種奇妙嘅口感對比，令人食咗之後回味無窮🤤。而且加咗薑蓉葱花，連壽司飯嘅醋香都好似提升了一個檔次，作為底襯，更加凸顯咗上面池魚嘅新鮮美味😊。總括而言，呢款壽司就算係壽司界中都算係有自己獨特地位嘅一款😎，食落口中伴隨咗薑蓉嘅微辣同葱花嘅鮮香，每一啖都係一種享受🎉！依隻北海道鮫鰈魚魚油分比較重😍 質地軟熟得黎又有d 爽身🥰