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2018-12-01
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這間越南舖頭在大坑好一段日子了，就係舞火龍的那條街，經過店面會比佢既古朴特色吸引，今次第一次來食！坐低見到牆上掛有金庸題字越南街景圖，於是點左其中一個招牌菜，火車頭湯河！最要試真啲係個湯，用牛骨同雞淆制，河粉同配料完全不加調味料，全部吸收湯的精華而入味，啖啖鮮甜而不油膩👍🏻小食香茅豬趴，多過小食既份量哈哈，細心剪開小件上碟，半肥瘦，幾Juicy鹽燒烏頭，因為即做等左25分鐘左右，期待！Waitress幫忙敲開鹽面，飄來香茅同魚油香，魚肉算爽實證明食材新鮮，配搭舖頭自制醬汁更加鮮味，個汁如果辣啲仲正😝今晚點既菜都質素不錯，下次會再來食其他菜式😋
坐低見到牆上掛有金庸題字越南街景圖，於是點左其中一個招牌菜，火車頭湯河！
最要試真啲係個湯，用牛骨同雞淆制，河粉同配料完全不加調味料，全部吸收湯的精華而入味，啖啖鮮甜而不油膩👍🏻
小食香茅豬趴，多過小食既份量哈哈，細心剪開小件上碟，半肥瘦，幾Juicy
鹽燒烏頭，因為即做等左25分鐘左右，期待！Waitress幫忙敲開鹽面，飄來香茅同魚油香，魚肉算爽實證明食材新鮮，配搭舖頭自制醬汁更加鮮味，個汁如果辣啲仲正😝
今晚點既菜都質素不錯，下次會再來食其他菜式😋
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