鍋心粥底火鍋 (和富道) (Closed)

兩個半小時其實好趕。第一次試鍋心總店時我是十分推薦朋友的，價錢合理海鮮也新鮮。但北角分店就只有一個字：趕。腸胃不好怕肚痛但又時間緊迫，吃海鮮火鍋卻想急也急不了，安全起見還是淥多兩分鐘。吃到最後要麻煩店員幫忙倒進配料煮那精華粥底，一直舉手但店員像厲鬼飄過。終於找來店經理幫忙，剛滔了兩口就有店員大嚷：「可能你哋聽唔清楚，其實已經夠鐘！」再趕緊把熱粥倒進肚子，不夠一分鐘那女的又來了：「門口成百人喺度等緊！」嚇到眾人馬上離座。其實你早點主動幫我弄個粥底我可以早十分鐘離開的...不過應該沒有下次了，我比較適合吉野家那節奏。海鮮及其他配料份量不算多，想點聖子但當天沒有。選了鮑魚代替，份量剛好一人一隻，不算新鮮但頗大隻。其他海鮮如北寄貝、黃金蚌及花甲都只是一般般，花甲幾乎每隻都有沙。反而整晚重點就是壓軸那鍋粥。