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2022-11-22
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朋友話好想食川菜，於是今日就嚟左麻辣風雲嚐辣🌶，我地叫左:酸菜魚+白飯 ($88, 加薯粉$12, 8/10): 湯底嘅酸味，麻味同辣味都好平衡，魚肉好滑，亦有芽菜同酸菜等配料。粗薯粉索左湯之後仍然好煙韌，口感好好炸饅頭 ($36, 8/10): 新鮮熱辣辣炸起嘅炸饅頭，外脆內軟，點埋煉奶真係perfect match。我留左一舊食完正餐先食，外皮仍然好脆雞軟骨 ($38, 7.5/10): 呢碟涼拌雞軟骨十分爽脆，食落有少少辣，好開胃，而且好大碟，食極都仲有咁😂砂鍋螺螄粉 ($48, +$12炸蛋 +$12鴨血, $5萵筍，8/10): 螺螄粉係廣西柳州夜市嘅特色小食，螺螄粉用砂鍋上，一上枱已經聞到佢嘅獨特「酸臭味」🤪。螺螄粉本身嘅配料已經好豐富，有酸豆角，酸荀，炸花生，炸豆皮同埋芫荽。我地仲加左幾樣配料，特別推介炸蛋，炸得啱啱好，酥香帶脆，但入面嘅蛋黃仲係流心。爽滑嘅米線索晒又酸又辣嘅螺螄湯，食落十分惹味。整體食物質素唔錯，座位舒服，侍應亦十分有禮貌，值得一試。💰人均:$150
酸菜魚+白飯 ($88, 加薯粉$12, 8/10): 湯底嘅酸味，麻味同辣味都好平衡，魚肉好滑，亦有芽菜同酸菜等配料。粗薯粉索左湯之後仍然好煙韌，口感好好
炸饅頭 ($36, 8/10): 新鮮熱辣辣炸起嘅炸饅頭，外脆內軟，點埋煉奶真係perfect match。我留左一舊食完正餐先食，外皮仍然好脆
雞軟骨 ($38, 7.5/10): 呢碟涼拌雞軟骨十分爽脆，食落有少少辣，好開胃，而且好大碟，食極都仲有咁😂
砂鍋螺螄粉 ($48, +$12炸蛋 +$12鴨血, $5萵筍，8/10): 螺螄粉係廣西柳州夜市嘅特色小食，螺螄粉用砂鍋上，一上枱已經聞到佢嘅獨特「酸臭味」🤪。螺螄粉本身嘅配料已經好豐富，有酸豆角，酸荀，炸花生，炸豆皮同埋芫荽。我地仲加左幾樣配料，特別推介炸蛋，炸得啱啱好，酥香帶脆，但入面嘅蛋黃仲係流心。爽滑嘅米線索晒又酸又辣嘅螺螄湯，食落十分惹味。
整體食物質素唔錯，座位舒服，侍應亦十分有禮貌，值得一試。
💰人均:$150
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