永年士多港式車仔麵 (加拿分道)

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Item: Wing Nin Noodle (Carnarvon Road)
Rating: 4
Author: yeukshuenfung

Wing Nin Noodle (Carnarvon Road)

518 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

18090

Tsim Sha Tsui

$51-100

Hong Kong Style Food Stall Noodles Salt & Sugar Reduction Restaurant

325

Info:
Restaurant:	Wing Nin Noodle (Carnarvon Road)

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

yeukshuenfung

Level4

713

自選三餸蒜油撈麵（單點$62），其實單點自選三款$9餸嘅撈麵只係$50，不過加錢叫咗其他餸；肥牛，份量多，牛味濃郁，食落唔韌，配以微辣手工麻辣醬食用，味道更佳；韭菜餡，韭菜、豬肉比例平均；酸齋，略嫌偏甜咗少少；菜芯，口感嫩滑，味道清甜；蒜油撈麵，粗麵口感軟硬適中，容易掛汁，食落蒜香味道十足；上湯，內有香蔥，飲落有鮮味。自選三餸車仔麵（單點$60），其實單點自選三款$9餸嘅撈麵只係$50，不過加錢叫咗其他餸同轉咗烏冬做麵底；牛肚，肉質腍身，食落好入味；冬菇，口感厚肉，食落好Juicy；蟹籽丸，內有湯汁；甜酸菜，口感爽脆，味道酸甜，幾好味；烏冬，口感煙韌；勁辣手工麻辣醬，辣度7分，食得出有香料味道，同烏冬好夾。招牌熟蝦醬配通菜（單點$28），選用大澳益昌號熟蝦醬製作，味道咸鮮，但略嫌偏油咗少少，通菜口感爽嫩。班蘭咖央多士（單點$18），班蘭味道清香，咖央椰香味道足球，口感綿滑，多士口感外香脆內鬆軟。樽仔奶茶（單點$17），茶味濃香，甜度6分，飲落夠凍。抹茶紅豆冰（單點$15），抹茶、紅豆份量一比一，抹茶如果可以濃味D會更好，紅豆口感綿密但仍然食到顆粒感，整體甜度6.5分。

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自選三餸蒜油撈麵（單點$62），其實單點自選三款$9餸嘅撈麵只係$50，不過加錢叫咗其他餸；肥牛，份量多，牛味濃郁，食落唔韌，配以微辣手工麻辣醬食用，味道更佳；韭菜餡，韭菜、豬肉比例平均；酸齋，略嫌偏甜咗少少；菜芯，口感嫩滑，味道清甜；蒜油撈麵，粗麵口感軟硬適中，容易掛汁，食落蒜香味道十足；上湯，內有香蔥，飲落有鮮味。

自選三餸車仔麵（單點$60），其實單點自選三款$9餸嘅撈麵只係$50，不過加錢叫咗其他餸同轉咗烏冬做麵底；牛肚，肉質腍身，食落好入味；冬菇，口感厚肉，食落好Juicy；蟹籽丸，內有湯汁；甜酸菜，口感爽脆，味道酸甜，幾好味；烏冬，口感煙韌；勁辣手工麻辣醬，辣度7分，食得出有香料味道，同烏冬好夾。

招牌熟蝦醬配通菜（單點$28），選用大澳益昌號熟蝦醬製作，味道咸鮮，但略嫌偏油咗少少，通菜口感爽嫩。

班蘭咖央多士（單點$18），班蘭味道清香，咖央椰香味道足球，口感綿滑，多士口感外香脆內鬆軟。

樽仔奶茶（單點$17），茶味濃香，甜度6分，飲落夠凍。

抹茶紅豆冰（單點$15），抹茶、紅豆份量一比一，抹茶如果可以濃味D會更好，紅豆口感綿密但仍然食到顆粒感，整體甜度6.5分。