Sunprime Cafe (Closed)

性價比十分高的一間平民cafe小店雖然地點比較偏僻，但食物質素真的勝於一切是次，我和男朋友來到這間選了兩個set dinner前菜選了蟹餅和鯛魚他他簡單的沙律菜擺設得十分精緻，可以看出廚師的心思蟹餅煎到恰當好處，外脆內軟，蟹肉含量十分豐富，濃濃的蟹肉味道☺️. 鯛魚他他可以看出是新鮮撈，顏色呈乳白，沒有淤黑，而且味道不太酸，不搶過鯛魚的味道平衡得很好.肉眼火候控制得很好，呈粉紅色，配上紅菜頭puree，酸酸甜甜，幾開胃.雞卷的很有水準，餡料用了黑松露，松子仁，雞肉十分嫩滑，皮都煎得挺香脆.令人十分震驚的是，他在一碟dish入門有超過8種不同的配菜，而且有些都很有心思，例如玉米蓉為例，口感十分特別，相信用一番心機.最好甜品食了提拉米蘇，口感不過不失，咖啡酒的味道可以濃些.一個set dinner 大約200百多元，以食物的質素來說，真的物超所值。