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2024-08-13
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跑馬地有一間細細間的高質意大利菜 Locanda ，覺得相當唔錯，值得推薦！環境簡約優雅，予人 cozy 氣氛，服務態度親切，烹調了得，食材上乘，CP值高！BreadTartare Di Fassona Piedmontese 牛肉他他 $250 見到是用 Fassona 牛，馬上點！這款意大利白毛牛是高品質的肉，所以餐廳只需簡簡單單調味，配合芝士，務求原汁原味，已經好好食。入口香軟棉滑，與巴馬臣芝士濃郁香味交替衝擊味蕾，口感一流。Acquerello Risotto 和牛肋肉意式燉飯 $380和牛肋肉意式燉飯，和牛肋肉、羽衣甘藍及parmigiana reggiano 芝士的組合，所以望落去是綠色的。牛肉軟透口感有些似牛舌，有少少脂肪，真是入口即化。意大利飯軟硬度適中，真正嘅 el dente，吸盡芝士及羽衣甘藍醬汁，粒粒飽滿，吃得滿意滿足！French Pigeon 法式乳鴿 $400有半只鴿份量，胸肉與脾處理有點不一樣。連皮及脂肪的胸肉，主要以紅酒肉汁調味，肉味香濃；鴿腿被薄火腿肉包着添層次；最特色是紅菜頭，烏黑顏色，據說做法是煮咗之後抽乾水，然後加開心果碎及 morel sau
跑馬地有一間細細間的高質意大利菜 Locanda ，覺得相當唔錯，值得推薦！
環境簡約優雅，予人 cozy 氣氛，服務態度親切，烹調了得，食材上乘，CP值高！
Bread
Tartare Di Fassona Piedmontese 牛肉他他 $250 見到是用 Fassona 牛，馬上點！
牛肉他他
$250
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牛肉他他
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牛肉他他
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和牛肋肉意式燉飯
$380
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和牛肋肉意式燉飯
$380
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和牛肋肉意式燉飯
$380
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和牛肋肉意式燉飯
$380
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有半只鴿份量，胸肉與脾處理有點不一樣。
法式乳鴿
$400
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法式乳鴿
$400
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法式乳鴿
$400
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法式乳鴿
$400
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