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2021-07-20
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身心享受的土耳其半天遊😙！餐廳位於馬🐴灣，坐落於田寮村村屋之中，兩旁都是街坊茶記，夾在中間並不起眼，但隱約傳出個性🐈。店子不大，佈置相當有個性。四周放置中東特色的長咀壼🫖、銀器杯🍸、青花格仔圖案🔹，最吸睛的當然是吧枱上面那盞土耳其馬賽克吊燈🔸🔹，與整體氣氛非常配🈴。我們選擇坐在那L形敞大木吧枱，吧枱又夠大、木質又柔滑舒服☺️。既然坐得吧枱，就當然想同老闆溝通，看看有什麼建議推介，以免叫錯後悔😭！🟡乳酪青瓜凍湯將青瓜🥒打成半蓉狀態，加入乳酪及橄欖油🥃。上枱時已相當吸睛，橄欖油一圈一圈🔘浮在白色凍湯上，加埋乳酪及青瓜蓉，相當清新！正！土耳其，我來了✈️！🎊登！登！登！登！我要食烤雞🍗！🔴土耳其招牌烤雞 配紅石榴汁 HKD$178坦白，我是為了這烤雞🍗而來😋。份量有足半隻的烤雞🐓，烤得焦香入味🤩，雞皮及雞肉都經過高溫，迫曬啲油出嚟，一點也不油膩👍🏻。老闆提示可用乳酪伴點，哈！又是另一種感覺😌，伴碟仲有大量蔬菜沙律🥬。沙律內容絕不馬虎😙！新鮮生菜🥬、蕃茄🍅、洋蔥🧅、青瓜🥒、羽衣甘藍🥦，連粟米都唔係用罐頭貨，係自家切的🤩！老闆給了一碟紅石榴汁我們自己淋上沙律，過往食沙律常常出現見一點心理掙扎！沙
餐廳位於馬🐴灣，坐落於田寮村村屋之中，兩旁都是街坊茶記，夾在中間並不起眼，但隱約傳出個性🐈。
店子不大，佈置相當有個性。四周放置中東特色的長咀壼🫖、銀器杯🍸、青花格仔圖案🔹，最吸睛的當然是吧枱上面那盞土耳其馬賽克吊燈🔸🔹，與整體氣氛非常配🈴。我們選擇坐在那L形敞大木吧枱，吧枱又夠大、木質又柔滑舒服☺️。
既然坐得吧枱，就當然想同老闆溝通，看看有什麼建議推介，以免叫錯後悔😭！
🟡乳酪青瓜凍湯
將青瓜🥒打成半蓉狀態，加入乳酪及橄欖油🥃。上枱時已相當吸睛，橄欖油一圈一圈🔘浮在白色凍湯上，加埋乳酪及青瓜蓉，相當清新！正！土耳其，我來了✈️！
🎊登！登！登！登！我要食烤雞🍗！
🔴土耳其招牌烤雞 配紅石榴汁 HKD$178
坦白，我是為了這烤雞🍗而來😋。份量有足半隻的烤雞🐓，烤得焦香入味🤩，雞皮及雞肉都經過高溫，迫曬啲油出嚟，一點也不油膩👍🏻。老闆提示可用乳酪伴點，哈！又是另一種感覺😌，伴碟仲有大量蔬菜沙律🥬。沙律內容絕不馬虎😙！新鮮生菜🥬、蕃茄🍅、洋蔥🧅、青瓜🥒、羽衣甘藍🥦，連粟米都唔係用罐頭貨，係自家切的🤩！老闆給了一碟紅石榴汁我們自己淋上沙律，過往食沙律常常出現見一點心理掙扎！沙律最好食係配沙律醬😋，但就怕肥唔健康😭！今次用紅石榴汁，非常之好味🥳，酸酸甜甜又夠味！下次我識㨂了🥳！
🟢特色園池素雞包🌱 HKD$98
包餅係台灣刈包，素雞肉係黃豆製品🔸，可讓不吃肉的朋友一齊參與🪴。吃一口，嘩😳！好好食🎉！首先有雞肉的一絲絲質感☘️，味道相當濃郁，可能因為係豆製品，所以非常入味😋！配合上面的紅蘿蔔蓉秘製醬汁，非常好食！朋友由由頭讚到尾😆！
🟤土耳其冷萃咖啡(玻璃樽裝） $78
入口少少甜，少少酸，易入喉😗，好有中東特色嘅咖啡😎！老闆溫馨提示，記得不要搖勻，因為係有咖啡粒粒留在底部🥸！
🟣熱沙咖啡配玫瑰軟糖(工作坊) $80
即場參與了該店舉辦的熱沙咖啡沖泡體驗✌🏼，將咖啡放在一個特製熱沙盆中製作🏖，由沖、煮、製，都可以親手體驗👆🏽，過程唔透露咁多，讓你們來親身感受一下😆！土耳其玫瑰🌷軟糖第一次嘗試，好香玫瑰味，但較甜，配合咖啡便剛剛好☺️。
⚪️紅石榴奶布甸 配雲呢拿雪糕
今天試了很多紅石榴的食品，最後就係呢一個奶布甸😋！質感與奶凍🍨差不多，配合埋紅石榴酸酸甜甜，加上有靚靚擺盤嘅芒果🥭、提子🍇、合桃、雪糕🍦，作為總結相當不錯😁！
🎈後記：今次另一得着便是從老闆身上認識很多土耳其的文化🗝、事物🪑，感受到老闆對土耳其的熱愛🔥與堅持💪🏼！老闆熱情好客🙂，視客人如朋友😋，充滿正能量🏋🏼！這真是一個給人身心充電🔋的好地方！大家加油💪🏼！
🕹熱沙咖啡Coffee on the sand
🔌馬灣大街村東11號地下
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