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2009-04-15
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4月12日（星期日）晚，一連幾日復活節假期，但我祇有一日假，其餘日子都要返工，未能抽太多時間陪伴女友，惟有趁星期天不是太忙，特意提早一些收工，約女友去銅鑼灣，打算和女友“食餐好”，以作補償。不知何故，是晚突然好想吃日本菜，所以事先在OR做了功課，選定了“小平津”和“湖舟”。坐巴士過來時，因為不知巴士已改了路，下了車還要走一段路才能夠和女友會合，又因為很近渣甸中心，所以就去了“湖舟”看看。去到門口，看見很大招牌寫著“鰻魚專門店”，女友最愛吃鰻魚，所以我們在門口看了一會餐牌就入去。店內環境優美，餐具亦很精致美觀，除了一群人在VIP房外，祇有兩檯客。坐下不久，女侍應就奉上茶和熱毛巾。我們再細看餐牌，餐牌以日文和英文為主，祇有部份有中文名稱。當我有些看不明白便問女侍應，她很樂意解答和答得很詳細。其實這裡鰻魚的菜式選擇並不多，祇有幾款，可能是“貴精不貴多”，而且始終以刺身和壽司為主打。餐牌內有一個“鰻魚蒸糯米飯”套餐，包括前菜、七色刺身、蒸蛋、豬肉麵豉湯、鰻魚蒸糯米飯，盛惠$280元，就點這個罷，再加一客天婦羅蕎麥冷麵。原本我想喝杯生啤，但女侍應查看過後說沒有，惟有叫一壺熱清酒($90)。不過在
七色刺身：有三文魚、拖羅、帆立貝、海膽、兩款白身魚，每款約兩片，和一隻蟹箝（？），各款魚生刺身都色澤新鮮，而且鮮味、鮮甜，海膽沒有醒味（因為女友不吃海膽，所以我可以一個人把海膽全部吃掉），始終我不是太愛吃刺身，不懂仔細形容；
天婦羅蕎麥冷麵：天婦羅祇有兩隻虎蝦和一片茄子，虎蝦鮮味爽口，炸漿薄身脆口，不油膩；蕎麥麵入口爽滑，麵質比較硬身，不太腍，有咬勁，冷麵夠“冷”，做法很正宗；
鰻魚蒸糯米飯：鰻魚燒得不錯，但不夠肥美，肉質尚算軟滑；中式的糯米飯我吃過很多次，但日式的糯米飯倒是第一次吃，糯米飯蒸得夠軟腍，沒有其他的配料，份量雖然比我想象中少，但原來很飽肚；
豬肉麵豉湯：從未見過一碗麵豉湯有這麼多湯料，有大量蘿蔔片、幾片紅蘿蔔和兩塊豚肉，味道清淡，而且夠熱，絕對是即叫即煮，很好喝；
蒸蛋：香軟滑溜，材料豐富，有蛋味，味道清淡，份量不少；
柚子雪萉：味道帶點酸，冰涼軟滑，還有不少柚子果肉，女友最愛吃！
全店好像祇得兩位女侍應，但服務依然殷勤週到，經常替我酎酒，上菜和收碟時都很細心有禮！此外，看過這裡的幾編食評，說這裡不許拍照，但是晚我和女友為食物拍照時，並沒有任何人阻止我們拍照！
是晚女友“請客”，多謝晒！
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