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2017-03-29
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在中大的工作快將完結，即是又係準備要派散水餅的時間，成世人流流長，一定跳過幾次槽吧，本來打算是但買，但阿SIR係一個對禮節上非常嚴謹的人，所以就派左我同另一個同事落去做探子試食再作安排。位於上環小街的 Tartes & Pop，家住屯門的每晚搭巴士返歸都會經過佢門口，舖面用的是主色是橙及白色，在小街中顯得Sharp醒！踏入店內，裝修簡潔亦自設工場，法式tart 即做即賣。有一面牆掛滿了明星親筆簽名外賣盒子，細看下不乏外國歌星、名人。熱情好客的法國型男以英文補充説：「Leon Lai (黎明) 和 Giordano的founder Jimmy Lai (黎智英)都曾光顧呢！」道名來義後，他親切地介紹櫥窗裏擺放着的九款咸甜tart，全部都賣相精緻。我們先揀四款最新及Best Seller 來試試水準再決定。法國店員仲教我地由淡至濃的先後次序，仲幫忙我們切開撻，方便我地食用。第一個係酸咪咪，口感清新的檸檬批。切開後可以見到小小的撻其實有幾層分層，撻皮充滿牛油香味又口感鬆化卻又不會一拎上手就四散，最底的吉士層加入了青檸，酸味比較柔和。而鏡面部分就比較酸一點，檸味突出，卻不會酸到喊，感覺非常Re
位於上環小街的 Tartes & Pop，家住屯門的每晚搭巴士返歸都會經過佢門口，舖面用的是主色是橙及白色，在小街中顯得Sharp醒！
踏入店內，裝修簡潔亦自設工場，法式tart 即做即賣。有一面牆掛滿了明星親筆簽名外賣盒子，細看下不乏外國歌星、名人。熱情好客的法國型男以英文補充説：「Leon Lai (黎明) 和 Giordano的founder Jimmy Lai (黎智英)都曾光顧呢！」
道名來義後，他親切地介紹櫥窗裏擺放着的九款咸甜tart，全部都賣相精緻。我們先揀四款最新及Best Seller 來試試水準再決定。法國店員仲教我地由淡至濃的先後次序，仲幫忙我們切開撻，方便我地食用。
第一個係酸咪咪，口感清新的檸檬批。
檸檬批
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檸檬批
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以賣相來說是比較簡約沒花巧，以花生碎果仁裝飾，而鬆化牛油撻皮換上了牛油餅碎撻底，這個不易拿上手拍照，所以型男都幫我地切好。
Peanuts Banana 花生香蕉撻
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Peanuts Banana 花生香蕉撻
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是店內的Best Seller，牛油撻皮依然是鬆脆不厚，充滿牛油香，金黃色的咖啡焦糖，閃令令極之吸引。
法式咖啡忌廉布丁撻
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法式咖啡忌廉布丁撻
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估不到這裡有抹茶撻，而且全件超過一半面積都是被抹茶醬包圍著，好吸睛！
Sesame Matcha 黑芝麻抹茶撻
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Sesame Matcha 黑芝麻抹茶撻
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