莆田 (美麗華廣場2期) (Closed)

今日同家人一齊去了mcl睇完「明日戰記」後，肚仔餓就轉移去尖沙咀美麗華莆田食福建菜哈哈～話說又搶中旅發局優惠劵啦，莆田滿$800-400真幸運今次可以試福建菜了平時廣東菜就食得多，福建菜唔知點呢？首次一坐低就有茶飲，跟著當然第一時間叫個「金絲麥片蝦」來試，因為睇菜單好似好正咁，啲蝦炸到好脆，口落去啲殼都脆到食得落肚，食落甜甜地脆脆地，好特別旁邊啲麥片好脆，甜甜地，撈飯食唔錯嫁一陣實會叫飯。跟著就試下個「香炸海蠣餅」好脆好正，食落口脆得來爆汁，唔會話好乾福建常菜來然後就叫了「芋香鴨」呢個好特別，外層好脆包住芋泥再包住鴨肉，基本上食肉不用吐骨，因為已起哂骨出來，食落去外脆內軟咁，不錯不過肉質好似不夠嫩。跟著就叫了「黃金荷葉包」，首先帶上附送既膠手套，用餐刀切開半邊包，再把豬肉洋蔥放在包裡面夾住食，好正，個包炸到脆的，一齊咬落去好正，啲肉好嫩。跟著就試「福洲風味紅糟雞」呢個係先腌後焗的，食落去有南乳味可以送飯，雞冇其他特別，都嫩既。最後就叫左個「鐵鍋包菜飯」是燜飯來，有包菜，冬菇，滷肉，蝦米，蟶乾，乾貝等，料足入味，再加啲頭先「金絲麥片蝦」啲麥片撈埋食一流跟著想試埋個「九轉小腸」見菜單寫住傳