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2019-10-28
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麻辣火鍋食過很多間覺得最正宗都係呢一間渝味曉宇麻辣火鍋最緊要就是個湯底問過店員湯底有重慶蘸醬、朝天紅、青花椒.......等等10幾種材料大部份材料都是原庒重慶運到所以才會辣得有層次！今日下午吃火鍋人較少，不用等位 ! (晚上來最好先訂位，否則可能要排長龍)店員禮貌地招呼我們入座點餐前每人遞了一碗雪耳紅棗糖水真清潤 ！(原來糖水是餐前送的) 真貼心😍餐牌樣樣都想食但得兩個人最後精挑細選以下這些火鍋配料🤤店完很細心講解可以將蔥、蒜蓉加麻油三樣撈埋來點食物，增加美味 ！重慶耗兒魚即是沙鯭魚肉質嫩滑有鮮味菜肉雲吞，有菜有肉，味道正常白鱔片，必食之選，新鮮彈牙 ! (但不要淥得太耐)牛骨髓，質地OK！牛根丸，夠爽彈 ！(有點像潮汕牛丸)美國安格斯優質肥牛，油脂分佈均勻，牛味濃！𣲙凍豆腐，配麻辣火鍋一流，豆腐不是滑滑的，冰凍後是一層一層，淥一陣撈起，充滿麻辣汁，一啖咬落去，真是辣到難以形容呀！🤪還有：重慶苕粉、萵筍片，皇帝菜 甜品：紅糖糍粑點了超過10樣食物全部食晒，好飽、好辣、好滿足 ！💤
覺得最正宗都係呢一間渝味曉宇
麻辣火鍋最緊要就是個湯底
問過店員湯底有重慶蘸醬、朝天紅、青花椒.......等等
10幾種材料大部份材料都是原庒重慶運到
所以才會辣得有層次！
今日下午吃火鍋
人較少，不用等位 !
(晚上來最好先訂位，否則可能要排長龍)
店員禮貌地招呼我們入座
點餐前每人遞了一碗雪耳紅棗糖水
真清潤 ！(原來糖水是餐前送的) 真貼心😍
餐牌樣樣都想食
但得兩個人
最後精挑細選以下這些火鍋配料🤤
麻辣+珍菌湯底
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醬料
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店完很細心講解
可以將蔥、蒜蓉加麻油
三樣撈埋來點食物，增加美味 ！
重慶耗兒魚
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重慶耗兒魚
即是沙鯭魚
肉質嫩滑有鮮味
菜肉雲吞
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菜肉雲吞，有菜有肉，味道正常
白鱔片
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白鱔片，必食之選，新鮮彈牙 ! (但不要淥得太耐)
牛骨髓, 牛根丸
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牛骨髓，質地OK！
牛根丸，夠爽彈 ！(有點像潮汕牛丸)
美國安格斯優質肥牛
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美國安格斯優質肥牛，油脂分佈均勻，牛味濃！
冰凍豆腐
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𣲙凍豆腐，配麻辣火鍋一流，豆腐不是滑滑的，冰凍後是一層一層，淥一陣撈起，充滿麻辣汁，一啖咬落去，真是辣到難以形容呀！🤪
重慶苕粉
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萵筍片
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皇帝菜
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紅糖糍粑
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還有：重慶苕粉、萵筍片，皇帝菜
甜品：紅糖糍粑
點了超過10樣食物
全部食晒，好飽、好辣、好滿足 ！💤
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