快船廊

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農曆新年前後, 不論食團年飯, 以至初一、二都係食廣東菜。但連續食幾日都食到厭。唸住食咗咁多中菜, 初三唔使拜年, 唸住去食番餐西餐Buffet, 但全部熟食都係中菜, 唯有主攻冷盤。海鮮: 生蠔比一般的大隻,味道鮮甜。蟶子爽甜,仲帶有海水味,十分鮮甜。龍蝦仔比其他酒店提供的大隻, 蝦鉗入面仲有肉, 非常難得! 而長腳蟹腳同蟹鉗都得爽; 要食倒蟹鉗D用都要用鉗同佢做術先掂!刺身、芝士: 呑拿魚同三文魚、北寄貝等都新鮮, 爽而有鮮味; 北寄帶有海水味。而籃芝士的味道也很濃, 令人回味。唯一的熟食燒牛肉味道很爽, 肥痩適中, 不太靱, 比其他酒店好得多。至於煙三文魚及沙律不過不失。至於甜品, Tiramisu 十分細滑, 味道幾好。擰檬撻能平衡強列的擰檬及餅味。朱古力亦很純, 很滑, 水準很高。至於芝士餅與餅店水準差不多, 值回票價。