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2015-11-13
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今天是和蝦餅新屋入伙一週年，回想當時一直沉醉於大埔及沙田的住所，完全沒有想過看荃灣的單位時已不能自拔，立馬下訂，從而開始了我在荃灣「覓食」的良緣機會。入伙後曾到此附近流連，這裡舊址是一間連鎖式的扒房，但礙於地理位置影響:鄰近舊式屋邨—福來邨，交通亦不太方便，所以只會乘車時才會稍作留意到。慶幸以前曾到此附近工作，所以仍會留意此處及鄰近的食肆。曾面書有少量的資訊，知道這間餐廳和我「立足」荃灣的日子相近，一股親切感立刻湧上心頭，再看看主餐牌，竟然有蝦餅酷愛的德國豬手(當你試過無數次在家自製但仍然做不到外皮鬆脆，內裡豬手嫩滑多汁效果，你會寧願甘願地，乖乖地外出「交學費」去了解箇中的奧秘。)原諒我早一晚才看到妳，一般午膳(尤其是六、日及公眾假期)人流會比較稀疏，當然即場入座都還可以，誰知……午膳餐牌竟然無豬手……絕對是晴天霹靂。固執的我，既然找到了一間合適的餐廳過我的紀念日，我絕對不會放過這次機會(所憾晚上已另有安排，固只能在午膳慶祝)。看到訂位有一個手提電話號碼(可上他們的面書了解)，我二話不說向這電話號碼發了一個短訊(當時已是昨天晚上10時左右)，問可否安排明天午餐訂位，並訂一份德國豬手。她
入伙後曾到此附近流連，這裡舊址是一間連鎖式的扒房，但礙於地理位置影響:鄰近舊式屋邨—福來邨，交通亦不太方便，所以只會乘車時才會稍作留意到。慶幸以前曾到此附近工作，所以仍會留意此處及鄰近的食肆。曾面書有少量的資訊，知道這間餐廳和我「立足」荃灣的日子相近，一股親切感立刻湧上心頭，再看看主餐牌，竟然有蝦餅酷愛的德國豬手(當你試過無數次在家自製但仍然做不到外皮鬆脆，內裡豬手嫩滑多汁效果，你會寧願甘願地，乖乖地外出「交學費」去了解箇中的奧秘。)
原諒我早一晚才看到妳，一般午膳(尤其是六、日及公眾假期)人流會比較稀疏，當然即場入座都還可以，誰知……午膳餐牌竟然無豬手……絕對是晴天霹靂。固執的我，既然找到了一間合適的餐廳過我的紀念日，我絕對不會放過這次機會(所憾晚上已另有安排，固只能在午膳慶祝)。看到訂位有一個手提電話號碼(可上他們的面書了解)，我二話不說向這電話號碼發了一個短訊(當時已是昨天晚上10時左右)，問可否安排明天午餐訂位，並訂一份德國豬手。她緩緩地回覆我:「一定要早預定，因為一般只能晚市供應。」心已灰了一灰，但之後就收到一個短訊:「我幫你安排，明天幾點?」即是回心歡喜，萬分感動。
我準時和蝦餅到達，看到門口放置了一個大木桶，擺放了卡片和餐牌，格調全是酒吧的模式，因為今次以食物為主，門面方面我就不多作評論。一入門口後可能柱位多，稍微有些迂迴才可入座，近門口的位置主要二人及四人座位，再往內行，行近水吧附近會進入另一個國度---高枱的設計，配合柔和的光線，相信夜晚會是另一番景象吧!
剛坐下我已表明預先訂了豬手(如果無，我蝦餅切頭切尾會非常失望)，職員表示明白，隨後為我們遞上了水及餐牌。我們在考慮另叫一份午餐時，職員們已為我們送上餐包、沙律及羅宋湯(對我來說鐵定是驚喜，我本以為豬手只可當單點食物，你仍可為我而令它變成了套餐，感動~~~)
沙律
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餐包
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羅宋湯蔬菜芳香馥郁，都是大眾化的椰菜、紅蘿蔔等，湯的質地比較稠，酸中帶甜，一碗有六成以上都是蔬菜，材料十足。
蟹籽三文魚忌廉意粉
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此處食豬手特別的地方，是除了普遍用的芥末醬，更有蜜糖，對不嚐辣的朋友可說是佳音，原來烤豬手與蜜糖好夾。
特別預定的豬手(一般午餐無供應)
$200
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叫左呢杯朱古力奶昔- 奶滑有幼沙, 分量好足, 愈飲愈稠, 味道甜而不膩, 值得推介。
Tiramisu
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再次多謝讓我有難忘的一餐, 蝦餅都好滿意~^^
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