悅香飯店 (Closed)

有很多老店，舊時曾經光輝過，每晚都是人滿為患，一位難求。多年後的今天，光輝早已化作一縷輕煙。小時候到「悅香飯店」吃飯是件令人興奮的事情，一道又嫩又滑的「悅香雞」已叫人難忘。十多年後的今天，約了公關好友吃午餐，對食物的感覺卻有點很唏噓。其實高峯過總會有下坡，似乎是人生定律，誰又忘想一身一世被人忠心到底呢？「金牌香妃雞」例牌$88這裡的招牌菜，曾經風行一時，可惜期望愈大，失望亦愈大。今天的雪雞肉是完全沒有鮮味，入口嚡，完全不是貴妃切雞應有的水準，一小碟我覺得不值此價錢。「西蘭花炒吊片」$65我們口多，叫了少油，怎知真的整碟菜就如老人腳一樣乾，吊片亦完全沒有鮮味，「味如嚼爉」是最好的形容詞。「滑蛋蝦仁」$68亂糟糟，蛋沒有半點嫩滑的感覺，蝦仁還算爽彈，但以午餐來說就完全不抵吃。其實回望昨天深不見底。你期望永遠食老本，還是有幾幕曾好好發揮過就好了？我自己較願做後者。你呢？