豚肉有上等和普通兩種,麵也分四種軟硬度,湯底也有不同選擇,連份量也可減一半,或者加多一份麵,所以叫麵時要先諗清楚。
白丸元味,湯底帶有豬骨香味加普通麵,煙韌弹牙,豚肉入口不肥膩,爽口
橫濱豚骨,也是帶香味的豬骨湯底加上普通麵,口感一樣好味,分別只在肉和湯,除了横濱之外,全部選嘅係上等豚肉,但食落不差,但是不論質感和味道都有些不同,但係合理,因為價錢係平啲。
辣肉味噌,味噌湯底帶辣,它的辣不是麻辣过種,不咸、味濃郁,醒神,只有這碗是選硬麵,麵質
一風堂餃子,一碟可選6隻或10隻,煎得脆口,味道正常。
4人平均$110,我會再去。