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2011-06-19
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對於南亞，我真的有點失望。這一天約了朋友吃午飯，取中間位，友人提議來南亞。話說其實我有一次經過已經想來吃，但久而久之卻忘了。朋人的提議，正好呼喚了我沉睡的記憶。午餐餐牌不吸引，但主餐牌的阿參和參乜卻引起我興趣。我對東南亞菜不熟悉，到底甚麼是阿參和參乜？到底是甚麼味道？有機會一定要試試。看過餐牌引言，才知道原來海南雞飯最經典，想也不想，就叫了個海南雞飯。來到後，真心感到失望。先說湯，西洋菜湯足料夠味，不錯；飯既不油也不薑，已經開始有點失望；再看看那碟海南雞，切給我的部位一點肉都沒有，差不多全是骨；件數已少，更是瘦得可憐，我不是指中間的肥膏，而是雞真的很瘦，肉不多，你是要我用海南雞的醬汁撈飯吃嗎？味道也不算出色，沒雞味的原因大有可能是冰鮮雞的禍，但也應該可以做得更好吧？熱檸賓算是少少安慰，這裡的熱檸賓不用加錢。很多時喝熱檸茶類都會覺得苦澀，朋友跟我說如果檸檬質素好一點就不會有這個問題。這裡，我就喝不出有這個問題了。失望的海南雞飯。回程時路過聚寶廚坊，那裡的海南雞飯好像更吸引，事後也証明，在那裡吃兩個海南雞飯，才等於這裡的一個，而且好吃多了…唉…
這一天約了朋友吃午飯，取中間位，友人提議來南亞。話說其實我有一次經過已經想來吃，但久而久之卻忘了。朋人的提議，正好呼喚了我沉睡的記憶。
午餐餐牌不吸引，但主餐牌的阿參和參乜卻引起我興趣。我對東南亞菜不熟悉，到底甚麼是阿參和參乜？到底是甚麼味道？有機會一定要試試。
看過餐牌引言，才知道原來海南雞飯最經典，想也不想，就叫了個海南雞飯。
來到後，真心感到失望。先說湯，西洋菜湯足料夠味，不錯；飯既不油也不薑，已經開始有點失望；再看看那碟海南雞，切給我的部位一點肉都沒有，差不多全是骨；件數已少，更是瘦得可憐，我不是指中間的肥膏，而是雞真的很瘦，肉不多，你是要我用海南雞的醬汁撈飯吃嗎？味道也不算出色，沒雞味的原因大有可能是冰鮮雞的禍，但也應該可以做得更好吧？
熱檸賓算是少少安慰，這裡的熱檸賓不用加錢。很多時喝熱檸茶類都會覺得苦澀，朋友跟我說如果檸檬質素好一點就不會有這個問題。這裡，我就喝不出有這個問題了。失望的海南雞飯。回程時路過聚寶廚坊，那裡的海南雞飯好像更吸引，事後也証明，在那裡吃兩個海南雞飯，才等於這裡的一個，而且好吃多了…唉…
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