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2017-01-25
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這間來自馬來西亞，店舖遍及多個亞洲國家，就連澳洲都有多間分店的馬來西亞餐廳，吃的是地道的馬來西亞味道，菜式既有娘惹風味、又有印度菜和中菜的特色，各式馬來食品水準甚高，這一天，我便和友人一起在這兒吃了一頓豐富而美味的午餐。 「海南蒸麵包配牛油 + 咖央」（$25）絕對是價廉味美之選，麵包軟熟無比，塗以鹹味的牛油與甜味的餐廳自家調配咖央醬，簡單得來好味道。「怡保芽菜」（$68）這道特色菜式用的是來自馬來西亞的芽菜，特別肥大多汁，配以甜醬油和XO馬拉盞，爽口好吃。 「蝦麵」（$88）是另一道馬來西亞傳統菜式，這兒的蝦麵材料豐富，亦夠正宗，特別值得一提的是這蝦麵的湯濃郁而鮮味，蝦味中滲透出來的辣味令蝦湯的層次感更加豐富，亦令蝦湯更加美味，確是值得一讚。 「黃酒雞湯」（$98）這道明顯地源自中國的菜式，以原盅奉上，酒味濃郁，嫩滑的雞肉與爽口的黑木耳，讓人吃得滿身溫暖。「砂拉越黑椒炒肉蟹」（$338）是這天午膳的重頭戲。想當年，我到新加坡旅遊其中一道特地去吃的菜式，就是「無招牌海鮮」的「黑胡椒炒蟹」。這一天，再次品嚐這道「砂拉越黑椒炒肉蟹」，蟹肉甜美，黑椒惹味，不禁讓自己回味起當年初次吃
「海南蒸麵包配牛油 + 咖央」（$25）絕對是價廉味美之選，麵包軟熟無比，塗以鹹味的牛油與甜味的餐廳自家調配咖央醬，簡單得來好味道。
「怡保芽菜」（$68）這道特色菜式用的是來自馬來西亞的芽菜，特別肥大多汁，配以甜醬油和XO馬拉盞，爽口好吃。
「蝦麵」（$88）是另一道馬來西亞傳統菜式，這兒的蝦麵材料豐富，亦夠正宗，特別值得一提的是這蝦麵的湯濃郁而鮮味，蝦味中滲透出來的辣味令蝦湯的層次感更加豐富，亦令蝦湯更加美味，確是值得一讚。
「黃酒雞湯」（$98）這道明顯地源自中國的菜式，以原盅奉上，酒味濃郁，嫩滑的雞肉與爽口的黑木耳，讓人吃得滿身溫暖。
「砂拉越黑椒炒肉蟹」（$338）是這天午膳的重頭戲。想當年，我到新加坡旅遊其中一道特地去吃的菜式，就是「無招牌海鮮」的「黑胡椒炒蟹」。這一天，再次品嚐這道「砂拉越黑椒炒肉蟹」，蟹肉甜美，黑椒惹味，不禁讓自己回味起當年初次吃這菜式的情境。
成分包括椰奶、椰糖和奶茶的「凍三色拉茶」（$30）甚有特色，我在之前從沒喝過。這特色凍飲只需在喝時先把所有成分攪勻，客人自能喝到一杯味道甜美又能解渴的特色飲品。
第一次來到這間地方寬敝，環境舒服的馬來西亞過江龍 PappaRich的中環旗艦店吃東西，我對它印象甚佳。這兒各款食物的價錢合理，味道也好，這來自馬來西亞的富爸爸，真不錯！
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