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2016-07-27
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打遊記打到手軟啊。終於回到正常的食記，不過其實也挺特別，因為寫的是韓國過江龍 Mad for Garlic，店內九成菜式都有大蒜成分，算不算瘋狂見仁見智，總之吸血鬼請謹進！ Mad for Garlic 除了瘋魔韓國，在新加坡也有不少分店。至於香港首間店，就座落於銅鑼灣食通天11樓，當晚甜魔媽媽早到，才難得拍到這清靜場面；事實上整層最旺就是它，要分為6:30及8:30pm兩個時段，想吃必須要先訂檯！據知餐廳風格及佈置都盡量依從韓國店，而重要的主角大蒜也是由韓國入口，與國產的大蒜相比，氣味沒那麼濃烈，味道會香甜一些。 先點飲品，貪好奇試了 Red Wine Berry Cooler ($42)，沒想到那麼大杯，色澤與味道均與 Sangria 相似，分別只是較重莓果味。以這價錢環境都幾抵飲的！ 頭盤先點了 Caesar Salad 凱撒沙律 ($88)，出品用上原棵羅馬生菜，感覺更新鮮、吃來也更爽脆可口；同時配料除了沙律醬、芝士、煙肉，又以脆蒜取代麵包槺，效果合拍挺不錯呢！ 這份 Steamed Mussels 蒜頭蕃茄白酒汁煮藍青口 ($108) 的青口煮得過熟了，很多都由殼內剝落、小得
打遊記打到手軟啊。終於回到正常的食記，不過其實也挺特別，因為寫的是韓國過江龍 Mad for Garlic，店內九成菜式都有大蒜成分，算不算瘋狂見仁見智，總之吸血鬼請謹進！
Mad for Garlic 除了瘋魔韓國，在新加坡也有不少分店。至於香港首間店，就座落於銅鑼灣食通天11樓，當晚甜魔媽媽早到，才難得拍到這清靜場面；事實上整層最旺就是它，要分為6:30及8:30pm兩個時段，想吃必須要先訂檯！據知餐廳風格及佈置都盡量依從韓國店，而重要的主角大蒜也是由韓國入口，與國產的大蒜相比，氣味沒那麼濃烈，味道會香甜一些。
先點飲品，貪好奇試了 Red Wine Berry Cooler ($42)，沒想到那麼大杯，色澤與味道均與 Sangria 相似，分別只是較重莓果味。以這價錢環境都幾抵飲的！
Red Wine Berry Cooler
$42
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Caesar Salad
$88
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這是非常有趣的 Dracula Killer 德古拉殺手 ($68)；已細心開邊的脆法包，拌上以橄欖油及鯷魚煮至半熟的蒜粒，吃時再加上芝士粉，味道香濃好吃，通通吞下肚算了，那管它是否能收服舉世知名的吸血鬼德古拉（或德古拉伯爵）！
喜歡麵包的還不能錯過 Garlic Bread Tower ($48)，這份長得像小火山的，是MFG特色蒜包塔，上檯後侍者會為大家將「火山頭」壓扁，然後將蒜包塔推倒分妥。相比德立拉殺手，這份包的蒜泥較熟，有另一份成熟香氣，滋味又是很棒的！
Garlic Bread Tower
$48
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然後開始主菜，先有 Garlic Steak ($188)，以鐵板呈上關係特別點了四成熟，拍照後享用成數就剛剛好。以價位來講這澳洲肉眼扒質素不錯，質感柔嫩肉味也香；除了素來甚為匹配的香口蒜片，墊底的醬汁也增添了滋味及分數。
更喜歡是接下來的 MFG 招牌意大利薄餅 Garlic Snowing Pizza ($108)，中英之間還是英文的 Snowing 更傳神，因為薄餅上檯後會添加如雪花的鮮蘑芝士碎，令出品更有看頭及美味。
去年尾遊韓後，熱烈愛上韓國麵粉製品！不知怎的特別鬆香脆口，因此這採用韓國麵粉製的薄餅質感讚絕；加上微甜的沙律醬、大蝦、菠蘿，以及香口蒜粒並芝士碎，味道豐富美妙！
Garlic Snowing Pizza
$108
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本來滿喜歡辣意粉的，不過當 Garlic Sizzling Rice ($128) 上檯，又愛上它更多。選用韓國牛油米飯製作的鐵板飯中有煙肉、飛魚子，吃時再加上蒜片，味道微帶辣意既鮮又香，很讚！
Garlic Sizzling Rice
$128
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Vanilla Ice Cream on Sweet Pizza 9''
$68
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滿足的一頓，重點是菜式新奇有驚喜，同時消費也不貴，挺推介一班朋友眾餐／三五知己共聚。順帶一提，雖然飯後口氣沒預期中濃烈，但也吃了兩粒薄荷糖離開，感覺更清新嘛~
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