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2024-06-10
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要數近期小編最滿意嘅餐廳，一定係位於旺角通菜街嘅「𝙲𝚑𝚎𝚏𝚜' 𝚔𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗」😋 小店座位唔算好多，但勝在味道出眾，而且店主一手包辦埋大廚角色，又鍾意同食客傾偈，認真熱情好客好夠𝙷𝚎𝚊𝚛𝚝💯❤️ 雖然一個人煮，但上菜速度都好快，而且係烹調技巧上都好講究，有慢煮嘅、有炆燉嘅，相當有實力👍🏻《 超長厚切鹽燒牛舌漢堡配薯條🍟 》$138 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟真係成隻手掌咁長嘅原條牛舌🤩 首先牛舌可以好肯定冇羶味，簡單鹽燒過後牛味突出之餘，質感係綿密有咬口，唔韌唔鬆散岩岩好👍🏻 面頭麵包芝麻特別香，就咁單食都好好食😋 裡面嘅芝士醬唔會鹹或者重口味，所以整體食完都唔會膩同滯，果然每個細節夾埋就顯功架👍🏻 不過漢堡包咁大份，搞到旁邊嘅薯條都無咩點理😝 哩個價錢係好抵😋《 麻辣忌廉小龍蝦闊條麵🍝 》 $108 4.5 / 5哩道店家新推出嘅𝙵𝚞𝚜𝚒𝚘𝚗菜好過癮😋 西餐嘅精緻擺盤，配搭中式麻辣嘅火熱口味🤤 每啖都好重花淑味，後有忌廉中和辣度，無論嗜辣定唔係好食得辣嘅朋友都絕對要試😎👍🏻《 招牌蜜汁豬仔髀 》 $40 / 2 𝚙𝚌𝚜 4.5 / 5熱辣辣嘅豬仔髀燒得剛剛好，外皮無焦到之餘，內裡已經
《 超長厚切鹽燒牛舌漢堡配薯條🍟 》$138 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟
真係成隻手掌咁長嘅原條牛舌🤩 首先牛舌可以好肯定冇羶味，簡單鹽燒過後牛味突出之餘，質感係綿密有咬口，唔韌唔鬆散岩岩好👍🏻 面頭麵包芝麻特別香，就咁單食都好好食😋 裡面嘅芝士醬唔會鹹或者重口味，所以整體食完都唔會膩同滯，果然每個細節夾埋就顯功架👍🏻 不過漢堡包咁大份，搞到旁邊嘅薯條都無咩點理😝 哩個價錢係好抵😋
《 麻辣忌廉小龍蝦闊條麵🍝 》 $108 4.5 / 5
哩道店家新推出嘅𝙵𝚞𝚜𝚒𝚘𝚗菜好過癮😋 西餐嘅精緻擺盤，配搭中式麻辣嘅火熱口味🤤 每啖都好重花淑味，後有忌廉中和辣度，無論嗜辣定唔係好食得辣嘅朋友都絕對要試😎👍🏻
《 招牌蜜汁豬仔髀 》 $40 / 2 𝚙𝚌𝚜 4.5 / 5
熱辣辣嘅豬仔髀燒得剛剛好，外皮無焦到之餘，內裡已經熟到脫骨，證明大廚功力十足👍🏻
《 巴斯克藍芝士蛋糕 》 $28 4.5 / 5
甜品巴斯克芝士蛋糕係主廚嘅得意之作😎源自高級餐廳嘅炮製配方，蛋糕表層係出檯前用火炙逼出芝士嘅焦香味～食落芝士味特別重🤤
綜合而言，餐廳主廚嘅匠心炮製真係值得尊重同捧場，希望有人賞識可以越做越有規模
，依家要搵到咁有理念同實力嘅餐廳真係買少見少，絕對值得被看見😎👍🏻
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🏠環境舒適度：💛💛💛
👅舔脷回頭度：💛💛💛💛💛
📸打卡able度：💛💛💛💛
🙇🏻♀️服務滿意度 ：💛💛💛💛💛
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