御名園 (Closed)

都有一段時間無去飲下茶，今日走到將軍澳「御名園」歎下佢地嘅一盅兩件先。 疫情關係，他們都以4-6人枱為主，另外還有廂房提供，真係可以慢慢歎下茶。點心種類繁多，都睇到我目不暇給，樣樣都想食。鮑魚汁炆鳳爪鳳爪掛滿鮮甜味美鮑魚汁，啖啖骨膠原的軟腍口感，非常入味。淮山四寶滑雞札雞札中除了鮮竹、花膠、蟹柳、雞肉後外，更加入淮山，多了一份黏膩質感，口感不錯。水晶鎮江餚肉一層又一層的鎮江餚肉，光滑晶瑩，鹵凍透明，味道平衡得宜，一點膩滯感都沒有，在這炎炎夏日進食，就最好不過了。 四川香辣金錢肚金錢肚口感彈牙有韌性，帶著四川香辣嘅味道，真係越食越惹味。 黑金流沙奶皇包奶皇包熱燙燙的來到，奶皇包質感軟彈，一撕開即流出香濃嘅流沙餡料，爆漿香甜濃郁奶香，令人回味。