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2024-10-08
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第一次光顧銅鑼灣廣場分店。晚餐點了牛肉眼扒三成熟,配焗甜薯和甘藍沙律。肉眼扒切開即見紅色生肉。他他牛我也吃,但我認為肉的熟度不過兩成。連肉中央的白色牛脂外表也未見經熱力煎煮過。你認為呢?焗甜薯不夠肉桂粉。甘藍沙律完全沒有醋泡製,這樣只會吃到椰菜粒的草青味。另一樣是雨衣甘藍的份量不論那一家分店都是少得可鄰,名不符實。餐湯是栗米忌廉湯,夠熱。湯肉只有粟米粒,味道偏甜,普通一個餐湯,沒有甚麼好批評。服務可以,侍應會主動為客人添水。
肉眼扒切開即見紅色生肉。他他牛我也吃,但我認為肉的熟度不過兩成。連肉中央的白色牛脂外表也未見經熱力煎煮過。你認為呢?
焗甜薯不夠肉桂粉。甘藍沙律完全沒有醋泡製,這樣只會吃到椰菜粒的草青味。另一樣是雨衣甘藍的份量不論那一家分店都是少得可鄰,名不符實。
餐湯是栗米忌廉湯,夠熱。湯肉只有粟米粒,味道偏甜,普通一個餐湯,沒有甚麼好批評。
服務可以,侍應會主動為客人添水。
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