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2019-05-02
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三年前食過一次，對極品醬油炒飯念念不忘。今天懷著心癮來食，卻倍感失望。那種粒粒飯香的口感去哪兒了？麥皮蝦不香不脆，濕濕地甜甜地，蝦夠彈但不夠鮮，真的很一般。洛神花黑豚骨卻有驚喜，是一道進化版高質的咕嚕肉。告別普通茶記用的劣質肥豬骨而用上嫩口彈牙的黑豚骨，加埋洛神花香，成道菜酸甜清香而不肥膩。誠意推介給平日喜歡吃咕嚕肉的吃貨～另一味炒鮮奶也真心不俗。本身炒鮮奶就是一道考功夫的菜式。廚師能炒到這樣香滑，再加上墊在底帶子肉片的鮮味，不錯！但是... 卻有一樣不能原諒的問題，就是叫了一杯hoegaarden生啤，卻是酸的、壞的、臭的雖然，我明白這裡賣點不是酒吧.... 雖然，他最後肯給我換掉變Asahi(而杯Asahi入口果下已經心理上覺得係壞的）....但真係接受唔到囉！真係差d反胃嘔出來！埋單盛惠八百幾～
極品醬油炒飯
$128
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麥皮蝦不香不脆，濕濕地甜甜地，蝦夠彈但不夠鮮，真的很一般。
麥皮蝦
$188
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洛神花黑豚骨卻有驚喜，是一道進化版高質的咕嚕肉。告別普通茶記用的劣質肥豬骨而用上嫩口彈牙的黑豚骨，加埋洛神花香，成道菜酸甜清香而不肥膩。誠意推介給平日喜歡吃咕嚕肉的吃貨～
洛神花黑豚骨
$128
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另一味炒鮮奶也真心不俗。本身炒鮮奶就是一道考功夫的菜式。廚師能炒到這樣香滑，再加上墊在底帶子肉片的鮮味，不錯！
海鮮炒鮮奶
$148
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但是... 卻有一樣不能原諒的問題，就是叫了一杯hoegaarden生啤，卻是酸的、壞的、臭的雖然，我明白這裡賣點不是酒吧.... 雖然，他最後肯給我換掉變Asahi(而杯Asahi入口果下已經心理上覺得係壞的）....
但真係接受唔到囉！真係差d反胃嘔出來！
埋單盛惠八百幾～
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