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2016-10-09 651 views
雖然星星熱被太陽熱完全覆蓋,但韓國炸雞的熱潮卻沒有減退跡象。自從第一次韓國自由行(當時星星劇還未熱播),在當地吃過炸雞後,平常不大愛雞肉和韓國菜的我,就破例地迷上了韓國炸雞。知道在韓國有三十多年歷史,在韓國分店超過300間的連鎖炸雞店Two Two Chicken來港開分店,絕沒有不來朝拜的道理,所以即使炸雞店還在試業階段,就相約好友同往。**************************Two Two Chicken在香港首間分店落戶大坑,入夜後的大坑人煙稀少,唯獨炸雞店卻人聲鼎沸。炸雞店格局有點像西式酒吧,採開放式設計,店面不大,有一半位置都預留作水吧和廚房,店內只可容納三十多位食客。作為一間炸雞店,Two Two的餐牌亦以炸雞為主,共有6款不同口味的炸雞提供,包括原味、香蒜、甜辣、香蔥、照燒汁和辣椒。試業期間,全隻炸雞$148,半隻則為$78,比大部份炸雞店便宜,但就未知正式開業後價錢會否有所調整。甜辣炸雞-半隻($78)由於想多試幾款炸雞,我們就每款點了半隻開心些牙。Two Two標榜用傳統秘方炸雞,就是先在雞肉內加入蒜料,然後在外皮抹上特製料粉再炸,所用的壓力炸雞爐亦是自家
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雖然星星熱被太陽熱完全覆蓋,但韓國炸雞的熱潮卻沒有減退跡象。自從第一次韓國自由行(當時星星劇還未熱播),在當地吃過炸雞後,平常不大愛雞肉和韓國菜的我,就破例地迷上了韓國炸雞。知道在韓國有三十多年歷史,在韓國分店超過300間的連鎖炸雞店Two Two Chicken來港開分店,絕沒有不來朝拜的道理,所以即使炸雞店還在試業階段,就相約好友同往。

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Two Two Chicken在香港首間分店落戶大坑,入夜後的大坑人煙稀少,唯獨炸雞店卻人聲鼎沸。炸雞店格局有點像西式酒吧,採開放式設計,店面不大,有一半位置都預留作水吧和廚房,店內只可容納三十多位食客。
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作為一間炸雞店,Two Two的餐牌亦以炸雞為主,共有6款不同口味的炸雞提供,包括原味、香蒜、甜辣、香蔥、照燒汁和辣椒。試業期間,全隻炸雞$148,半隻則為$78,比大部份炸雞店便宜,但就未知正式開業後價錢會否有所調整。
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甜辣炸雞-半隻($78)

由於想多試幾款炸雞,我們就每款點了半隻開心些牙。Two Two標榜用傳統秘方炸雞,就是先在雞肉內加入蒜料,然後在外皮抹上特製料粉再炸,所用的壓力炸雞爐亦是自家開發,而來港後炸雞方法據說亦會依足韓國配方,保証原汁原味。
甜辣炸雞-半隻
$78
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甜辣炸雞外皮炸得香脆,雞肉嫩滑得來不會過乾,辣度其實只屬微辣水平,就是甜味比辣味重,即使不吃辣的人都應可輕鬆應付。而眾所周知,雞肉是比較難入味,所以很多時吃美式餐廳的炸雞,雞肉都是又鞋又沒有味道,只靠厚厚的醬汁調味,但這裡的炸雞,不單外皮有甜辣醬的味道,雞肉本身也有調味,值得一讚。
甜辣炸雞-半隻
$78
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香蔥炸雞-半隻($78)

香蔥炸雞跟甜辣炸雞相比,沒有厚厚的醬汁,外表就跟普通烤雞差不多,只是炸雞上鋪上大量香蔥。
香蔥炸雞-半隻
$78
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香蔥炸雞同樣外皮香脆,肉質嫩滑,入口微鹹中帶點蔥香味,是對於嗜辣的我少有地覺得比甜辣炸雞更美味。
香蔥炸雞-半隻
$78
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香蒜炸雞-半隻($78)

香蒜炸雞外表有少量炸粉包裹著,但炸粉不厚,仍能清楚見到金黃色的雞皮。
香蒜炸雞-半隻
$78
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香蒜炸雞未入口已聞到濃烈的大蒜味,在我來說,雖然我不會特別喜愛這種味道,但也不會抗拒,但如果不喜歡大蒜味道的人,我強烈建議不要點香蒜炸雞,因為它濃烈的程度絕不是平常的蒜蓉包可比,而是像吃生蒜一樣。
香蒜炸雞-半隻
$78
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忌廉溝鮮奶-桃味
炸雞除了可配啤酒,跟汽水也是絕配,所以這裡也提供多款韓牌啤酒和韓國飲料。我就選了這款桃味忌廉溝鮮奶,主要是因為未飲過,但個人覺得還是原味較好飲,因為桃的味道有點假。
忌廉溝鮮奶-桃味
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雖然我沒有在韓國食過Two Two,但作為一間過江龍,味道絕對令人滿意,因為過往有不少例子,過江龍只有虛名,味道都令人失望。希望Two Two在往後的日子仍能保持水準。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-10-07
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
甜辣炸雞-半隻
$ 78
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$ 78
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