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2017-04-24
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筆者相信, 每一位走去樓上 cafe 用餐的顧客都各有各的故事和因由 ....有的為了談情, 有的為了跟潮流扮文青, 有的單純為了喝一杯好啡, 有的為了慢活; 我和太座上到來用餐是因為避雨 ~Menu ~忌廉明太子三文魚意粉 $ 108 : 這碟 pasta 絕對要趁熱吃, 我當然理解相機食先這個必然動作, 但依然都是這句, 要趁熱食, 因為忌廉汁的 texture 會因時間而轉變, 這個明太子意粉的忌廉汁煮得夠 creamy 而且稀杰度適中, 入口奶滑柔和又帶明太子的微辛, 三文魚肉是魚柳新鮮煎成的, 煎出來的肉是滑溜, 並非煙三文魚, 意粉的軟硬度也相當適中, 不會太腍, 好吃 ~Mocha $38 : 這杯 mocha 既有濃郁的咖啡味, 亦藏著沉鬱的朱古力香, 豐厚而幼滑的奶泡帶來了平衡的風味 ~本篇完 ~
有的為了談情, 有的為了跟潮流扮文青, 有的單純為了喝一杯好啡, 有的為了慢活; 我和太座上到來用餐是因為避雨 ~
Menu ~
忌廉明太子三文魚意粉 $ 108 : 這碟 pasta 絕對要趁熱吃, 我當然理解相機食先這個必然動作, 但依然都是這句, 要趁熱食, 因為忌廉汁的 texture 會因時間而轉變, 這個明太子意粉的忌廉汁煮得夠 creamy 而且稀杰度適中, 入口奶滑柔和又帶明太子的微辛, 三文魚肉是魚柳新鮮煎成的, 煎出來的肉是滑溜, 並非煙三文魚, 意粉的軟硬度也相當適中, 不會太腍, 好吃 ~
Mocha $38 : 這杯 mocha 既有濃郁的咖啡味, 亦藏著沉鬱的朱古力香, 豐厚而幼滑的奶泡帶來了平衡的風味 ~本篇完 ~
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