金鶴拉麵 (閩街)

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四月第三個星期六晚上，潮濕陰天。滂沱大雨以後跟兩位嗜吃拉麵的友人晚飯，一輪商議後決定在佐敦這家拉麵店用膳，方便等下徒步到尖沙咀。雖然8點多，但遠遠已看見有不少人在排隊等候，我們大概等了15分鐘左右就被安排入座。店內呈日式裝潢，相對於拉麵店更像居酒屋風格，開放式廚房，清酒擺設，沒有卡位但位子不擠。 我先點一份黑蒜醬油湯拉麵，先喝一口湯，蒜湯甘甜清香，叉燒片嫩滑不黏牙，雞肉片彈牙但欠缺肉香，而且沒有滑嫩口感，溫泉蛋有點過熟，味道不太突出，拉麵來說甚麼都剛剛好，不好也不差，整體是缺乏特色的。 拉麵後我們多加了一份活蒲燒鰻魚飯，這鰻魚飯上桌我們都被驚艷了，從未看過此等厚度的鰻魚，魚比飯還多還厚，魚肉緊實綿軟， 肥嫩多汁完全沒有腥味，珍珠米粒粒分別卻不硬，這鰻魚飯吃完就只能用滿足來形容。