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2020-03-17
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三月第一個星期二晚上，旺角。跟友人很久沒有吃居酒屋了，去年夏天跟友人到過這家位於太子的總店，經驗很愉快，得知他們最近開了新店，我們當然要去試試。餐廳位於繁華的彌敦道，在樓下已經看到黃色的廣告燈箱，方便易找。門外的裝潢擺設都甚有日本酒場特色，位子寬闊舒適，以木桌椅為主，裡裡外外氣氛熱鬧。這一次我們想要試一下鍋物，選了$688的松二人前套餐，服務生這時送上一份日本椰菜，可以無限添加的，肚子很餓的友人已經飛快地解決了第一輪爽脆的椰菜。日本清酒，看到清酒在做買一送一，於是就點一酌，喜歡辛口的我們也覺得這款清酒挺不錯，應該可以搭配燒物鍋物的，用上鐵杯子喝還是第一次。豆腐沙律，冷豆腐清香冰涼，口感嫩滑實在，旁邊有新鮮蕃茄和三文魚子，重點所在的海葡萄，帶點鹹香配合自家製胡麻醬，開胃又健康。枝豆，前菜可以選兩款，友人說想要吃，簡單的用鹽水煮，高鉀高纖高蛋白，非常健康，而且這個是佐酒良伴，一顆接一顆停不了口。日式炸雞，雞肉軟嫩惹味，友人喜歡沾上蛋黃醬來吃，跟外脆內軟的雞塊很是搭配。三色刺身，有吞拿魚，三文魚跟油甘魚，加上適量芥末，每一款都挺鮮美的。石燒澳洲和牛，有150g的M7澳洲和牛，大理石紋的油花分
跟友人很久沒有吃居酒屋了，去年夏天跟友人到過這家位於太子的總店，經驗很愉快，得知他們最近開了新店，我們當然要去試試。
餐廳位於繁華的彌敦道，在樓下已經看到黃色的廣告燈箱，方便易找。
門外的裝潢擺設都甚有日本酒場特色，
位子寬闊舒適，以木桌椅為主，裡裡外外氣氛熱鬧。
這一次我們想要試一下鍋物，選了$688的松二人前套餐，
服務生這時送上一份日本椰菜，可以無限添加的，肚子很餓的友人已經飛快地解決了第一輪爽脆的椰菜。
日本清酒，看到清酒在做買一送一，於是就點一酌，喜歡辛口的我們也覺得這款清酒挺不錯，應該可以搭配燒物鍋物的，用上鐵杯子喝還是第一次。
豆腐沙律，冷豆腐清香冰涼，口感嫩滑實在，旁邊有新鮮蕃茄和三文魚子，重點所在的海葡萄，帶點鹹香配合自家製胡麻醬，開胃又健康。
枝豆，前菜可以選兩款，友人說想要吃，簡單的用鹽水煮，高鉀高纖高蛋白，非常健康，而且這個是佐酒良伴，一顆接一顆停不了口。
日式炸雞，雞肉軟嫩惹味，友人喜歡沾上蛋黃醬來吃，跟外脆內軟的雞塊很是搭配。
三色刺身，有吞拿魚，三文魚跟油甘魚，加上適量芥末，每一款都挺鮮美的。
石燒澳洲和牛，有150g的M7澳洲和牛，大理石紋的油花分佈平均，
服務員在我們面前把和牛放在石上熱燒，頓時香氣滿屋，
和牛的油花經過加熱後化進肉裡，入口即化，滿口是油甘香，油脂太豐富的關係，我們都喝了不少清酒。
海鮮鍋物，我們選了壽喜燒，滿滿一鍋新鮮蔬菜上桌，菇菌類，豆腐，洋蔥，湯燒起了以後傳來陣陣香氣，
我們急不及待把旁邊的海鮮放進鍋，有扇貝，廣島蠔，蜆跟阿拉斯加蟹腳，壽喜燒能把海鮮鮮味提升，吃完海鮮再吃盡收精華的野菜，美味又滿足。美好的氣氛下，我們多喝一酌清酒，再慢慢回家。
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