十二味貴陽牛肉粉 (Closed)

由於今晚6點要上課，所以想快食晚餐。時間尚早，此店難得不用排隊。門外擺有企牌，標示餐廳曾登OpenRice排行榜No.1。（據同事介紹，平日繁忙的午餐及晚餐時間均有長長的人龍。）點了一碗紅燒牛肉粉，額外再添加了兩款配料。湯底帶牛肉、花椒八角等香料味，頗為濃郁。米線嫩滑，帶點韌性。紅燒牛肉肉質十分稔身，有入口即化的效果，值得一讚。配料方面，豆乾頗大塊，吸了湯的精華後帶點漲，並不乾身，反而帶點juicy，有𡁻口。而牛筋彈牙，不錯。個人認為紅燒牛肉粉的味道不錯，但未知是否落了很多香料或味精，吃完之後，整個晚上我喝了接近兩樽水，實在太口渴！試一次已經足夠了，一來價錢不算便宜，二來太重口味。