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2010-04-12
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年紀都不少了，已經多年沒有慶祝兒童節；今年卻得Oli邀請，一同再前往東涌大玩特玩，並品嚐花款眾多、水準高超的私房菜式，十分滿足!! 鑑於在場甜魔不少，除了豐富的主菜，各方食友都紛紛買來美味甜品，單是蛋糕都有3個，其他的甜點也是不可盡數，FL帶來的名牌Jean-Paul macarons是其中一樣。法式小甜點仍舊以啡藍簡約禮盒包裝起，倒出來看看身型比舊時「長大」了，不過也沒有舊時的「肥嘟嘟」了。一打共有8款口味，當中朱古力味的佔大多數，其實是幾聰明的配搭的，因朱古力的甘苦味可以平衡macarons的甜度，是以帶碎粒的朱古力原味、又稱Amer的濃黑朱古力，都是心水推介；至於caramel、praline及coffee，則屬口味柔和的一族，彼此味道頗相似，但也是好吃的；紅莓味Frambois與passion fruit則帶微酸甜的果味，其中又似熱情果味較清新討喜。對比年多前，現時的macarons又有雙色口味，不過這樣會令原本已經大混亂的味蕾更加迷失，所以個人麻麻地喜歡，其實小小的一件甜點，單一口味已經很足夠呀! 以小妹有限的品嚐macarons經歷，這款甜膩的小東東的質感較味道重要，最好是
鑑於在場甜魔不少，除了豐富的主菜，各方食友都紛紛買來美味甜品，單是蛋糕都有3個，其他的甜點也是不可盡數，FL帶來的名牌Jean-Paul macarons是其中一樣。法式小甜點仍舊以啡藍簡約禮盒包裝起，倒出來看看身型比舊時「長大」了，不過也沒有舊時的「肥嘟嘟」了。一打共有8款口味，當中朱古力味的佔大多數，其實是幾聰明的配搭的，因朱古力的甘苦味可以平衡macarons的甜度，是以帶碎粒的朱古力原味、又稱Amer的濃黑朱古力，都是心水推介；至於caramel、praline及coffee，則屬口味柔和的一族，彼此味道頗相似，但也是好吃的；紅莓味Frambois與passion fruit則帶微酸甜的果味，其中又似熱情果味較清新討喜。對比年多前，現時的macarons又有雙色口味，不過這樣會令原本已經大混亂的味蕾更加迷失，所以個人麻麻地喜歡，其實小小的一件甜點，單一口味已經很足夠呀!
以小妹有限的品嚐macarons經歷，這款甜膩的小東東的質感較味道重要，最好是脆得來帶微濕及微黏牙，而這裡的出品也算不錯的，真多謝FL一次過帶來多款同時享受，非常滿足!不期待又想起去年相約分享法國來的macarons的時光，噢，幾時我又可以再遊法呢?
當日更多美食照可見：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=17044
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