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2018-10-16
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之前經過呢個商場時, 見到呢個舖位圍左板寫住"夏麵館", 心中暗暗拍掌, 時關之前有間成日食開, 自從無左之後, 幫襯的機會大減左!今晚出開呢頭就即刻諗到一定要黎開餐, 餐牌上提供的食物選擇較之前為多, "選擇困難症"又再次出現有D食物, 食過你覺得好味的就一定會再食, 好似係呢個鱔糊麵 ($70)呢個鱔糊充分展現左何謂濃油赤醬, 味濃但唔會過分, 鱔條口感腍身, 加埋荀絲及冬菇絲, 配搭清湯拉麵, 一濃一啖, 互相配合!前菜方面叫左呢客醉香豬手 ($62)爽脆豬手皮連少少肉, 浸係酒中相當入味, 滿滿濃香酒味, 加幾粒杞子點綴, 好看又好味!另一款為熗炒土豆絲 ($58), 呢款應該係新加菜式, 之前未曾食過土豆絲切得每條不一, 油份充足, 食起黎相當有口感; 見到紅噹噹辣椒咪以為得個樣, 食落相當有辣度, 亦有麻辣香味, 惹味之選!鮮肉小籠包 ($38) 呢D係情意結成分居多用筷子夾起頂部都唔會一夾即穿, 點少少醋就一啖放入口, 肉汁隨之然係口腔四射, 外皮與餡料互相配合!另一主菜為津白肉絲湯年糕 ($50)一碗份量強勁, 二人分享都無問題! 喝一口湯底係熟識味道........
今晚出開呢頭就即刻諗到一定要黎開餐, 餐牌上提供的食物選擇較之前為多, "選擇困難症"又再次出現
有D食物, 食過你覺得好味的就一定會再食, 好似係呢個鱔糊麵 ($70)
鱔糊麵
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呢個鱔糊充分展現左何謂濃油赤醬, 味濃但唔會過分, 鱔條口感腍身, 加埋荀絲及冬菇絲, 配搭清湯拉麵, 一濃一啖, 互相配合!
前菜方面叫左呢客醉香豬手 ($62)
醉香豬手
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爽脆豬手皮連少少肉, 浸係酒中相當入味, 滿滿濃香酒味, 加幾粒杞子點綴, 好看又好味!
另一款為熗炒土豆絲 ($58), 呢款應該係新加菜式, 之前未曾食過
熗炒土豆絲
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土豆絲切得每條不一, 油份充足, 食起黎相當有口感; 見到紅噹噹辣椒咪以為得個樣, 食落相當有辣度, 亦有麻辣香味, 惹味之選!
鮮肉小籠包 ($38) 呢D係情意結成分居多
鮮肉小籠包
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用筷子夾起頂部都唔會一夾即穿, 點少少醋就一啖放入口, 肉汁隨之然係口腔四射, 外皮與餡料互相配合!
另一主菜為津白肉絲湯年糕 ($50)
津白肉絲湯年糕
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一碗份量強勁, 二人分享都無問題! 喝一口湯底係熟識味道..............................係嫩鷄煨麵的湯底, 好鮮味, 與年糕, 肉絲, 津白一齊煮仲多一份鮮甜! 鍾意佢津白夠多, 年糕厚切中食落帶點煙韌, 看似簡單但食晒都相當之飽肚!
咁耐無食, 今餐無令我失望, 份量大, 味道正, 下次要食埋甜品先得..............................實有機會的!
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