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2024-09-14
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(Note: Openrice 唔俾我po 呢一個食評佢話懷疑有試食定有優惠。 利申以下我係完全自費同餐廳店主店員完全無任何關係。)想試好耐, 有日經過銅鑼灣店, 隨便叫左一份7隻松茸素灼餃 (淨餃子無湯) , 我無加任何調味竟然係好好好好好食呀! 原來松茸有一種獨特既清香味, 就咁食都唔會唔夠味。呢個大眾既價錢 ($52) 我預左餃子餡99.99%係青菜, 但食落松茸既份量我都滿意, 都算良心食店。食到最後兩隻就試下店家既菜脯辣椒醬同埋四川辣椒醬, 兩款都好食, 非常喜歡四川辣椒醬, 麻而不辣, 店員話廚師自己調製。因為太好食, 我忍唔住第二日再試煎餃, 同我預計差唔多, 餃皮& 蔬菜好吸油, 雖然香口但真係油膩左, 店員話少油煎餃好容易黐底整爛餃皮, 唯有用紙巾印走油先食, 確實口感真係清爽左。雖然煎餃香口, 不過油香完全蓋過松茸香味, 我都係比較鐘意灼餃。大滿貫素餃味道主要係冬菇中芹既甜味, 由於加左黃豆干口感比松茸餃硬。題外話: 餃掂有一幅餐廳老闆既 "8句關於情緒管理的肺腑之言" 。喺近門口當眼位用黎提醒: 等位等外賣既食客唔好亂發脾氣, 店員唔好對鼓燥緊既西客黑面, 食客喺
想試好耐, 有日經過銅鑼灣店, 隨便叫左一份7隻松茸素灼餃 (淨餃子無湯) , 我無加任何調味竟然係好好好好好食呀! 原來松茸有一種獨特既清香味, 就咁食都唔會唔夠味。呢個大眾既價錢 ($52) 我預左餃子餡99.99%係青菜, 但食落松茸既份量我都滿意, 都算良心食店。
野生松茸素灼餃
$52
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食到最後兩隻就試下店家既菜脯辣椒醬同埋四川辣椒醬, 兩款都好食, 非常喜歡四川辣椒醬, 麻而不辣, 店員話廚師自己調製。
因為太好食, 我忍唔住第二日再試煎餃, 同我預計差唔多, 餃皮& 蔬菜好吸油, 雖然香口但真係油膩左, 店員話少油煎餃好容易黐底整爛餃皮, 唯有用紙巾印走油先食, 確實口感真係清爽左。雖然煎餃香口, 不過油香完全蓋過松茸香味, 我都係比較鐘意灼餃。
$58
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大滿貫素餃味道主要係冬菇中芹既甜味, 由於加左黃豆干口感比松茸餃硬。
大滿貫素餃
$50
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題外話: 餃掂有一幅餐廳老闆既 "8句關於情緒管理的肺腑之言" 。喺近門口當眼位用黎提醒: 等位等外賣既食客唔好亂發脾氣, 店員唔好對鼓燥緊既西客黑面, 食客喺食lunch 前剛剛俾老細照完肺唔好嬲爆爆, 真係絕呀!
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