新花清湯腩餃子專門店

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因為好喜歡食餃子, 更喜歡喝湯, 於是便來到"新花"潮聖了, 星期六下午約兩點, 爆多人, 小店座位不多, 可能要等一陣位。好像說是牛骨湯浸的芥蘭, 底湯勁咸....芥蘭就仍翠綠, 爽嫩無渣。煎餃、湯餃的組合叫了餐, 所以有多一碗湯, 野葛菜生魚湯, 有清熱、消炎、滋養潤血、養心寧神等功效, 有美容作用。試一口第一感覺是很甜, 像是紅蘿蔔的甜, 然後有野葛菜味淡淡滲出, 不太覺生魚味, 所以也不會腥, 湯很濃, 好滋味。餃子要雙拼, 白菜豬肉餃拼馬蹄香芹菜豬肉餃, 餃子餡料較清淡, 皮薄, 相比湯, 餃子便顯得較為平凡了。很滿足可以喝到兩碗湯, 這麼美味的湯, 多多我也能喝。