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2013-08-19
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我是一位咖喱愛好者，見到銀咖喱開分店，所以就立即去。地方不算大，到達之後都要等位。這天我跟朋友叫了一份「牛肉咖喱飯」和「豬扒蛋包咖喱飯」，未見實物之前都有一顆期待的心，因為每個飯的材料都可以由飯名中想像到，想起都會流口水。而當我看到實物時真的有點失望，因為餐牌及實物有差別。先講牛肉咖喱飯，飯是珍珠米，雖不是上等珍珠米，但又軟又有口感的米，的確不錯！咖喱汁滑而且味道中和，不會太辣、不甜或太咸。言而，賣相比餐牌的相片中的份量少，而且咖喱香味不足和溫度的熱度不足。牛肉方面煮得太耐，口感太韌，切的大小又太細，無咬感。銀咖喱餐廳招牌飯是「吉列豬扒咖喱飯」，而我叫的是「豬扒蛋包咖喱飯」，當然是有期望。它的賣相很好，深啡紅色吉列汁和深啡色的薯仔咖喱汁全放在吉列豬扒飯上，視覺一流。跟牛肉飯一樣，飯的咬感很好，特別是跟咖喱汁一起進食時。但吉列豬扒方面， 煮出來的層次感清晰易見，香口的吉列加上豬扒，就好像三文治似的，但口感沒有任何特別之處。蛋的味道已被咖喱汁蓋過，但口感是軟而滑。我食完它們的咖哩飯之後，都不是太口渴，感覺上都不是太多味精。服務員都會主動問我的要求，但有點害羞，感覺還可以的。而價錢方面， 「
先講牛肉咖喱飯，飯是珍珠米，雖不是上等珍珠米，但又軟又有口感的米，的確不錯！咖喱汁滑而且味道中和，不會太辣、不甜或太咸。言而，賣相比餐牌的相片中的份量少，而且咖喱香味不足和溫度的熱度不足。牛肉方面煮得太耐，口感太韌，切的大小又太細，無咬感。
銀咖喱餐廳招牌飯是「吉列豬扒咖喱飯」，而我叫的是「豬扒蛋包咖喱飯」，當然是有期望。它的賣相很好，深啡紅色吉列汁和深啡色的薯仔咖喱汁全放在吉列豬扒飯上，視覺一流。跟牛肉飯一樣，飯的咬感很好，特別是跟咖喱汁一起進食時。
但吉列豬扒方面， 煮出來的層次感清晰易見，香口的吉列加上豬扒，就好像三文治似的，但口感沒有任何特別之處。蛋的味道已被咖喱汁蓋過，但口感是軟而滑。我食完它們的咖哩飯之後，都不是太口渴，感覺上都不是太多味精。服務員都會主動問我的要求，但有點害羞，感覺還可以的。而價錢方面， 「牛肉咖喱飯」是$31而「豬扒蛋包咖喱飯」是$39。如是晚餐的話，都可算是便宜。它有下午茶餐，但食物不多而且感覺比正平的飯還要貴。
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