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2024-09-20
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與朋友好久沒享受串燒的美味，這次我們決定到銅鑼灣的燒烤堂共進晚餐，聊聊彼此的近況。柑桔鹹蛋黃卷 ($56)這道菜結合了鹹蛋黃的濃郁與柑橘果醬的清新，外皮酥脆，內餡柔軟，口感不錯。鰻魚炒飯 ($58)鰻魚的鮮美肉質與米飯融合，讓人忍不住多吃幾口。川燒蒜蓉茄子 ($36)茄子煮得剛好嫩滑，搭配大量的蒜蓉，味道相得益彰。牛油蒜蓉焗雜菇 ($38)焗雜菇散發著濃郁的牛油香，想再點一份。焦糖鰻魚芝士玉子燒 ($56)玉子燒濕潤可口，鰻魚與芝士的甜鹹交融。紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝 ($116)元貝搭配蒜蓉和紅蔥油，香氣四溢。日式燒白鱔 ($96)白鱔配上蔥絲，味道清新，讓人驚喜。鹽燒無花果卷 ($52)鹽燒豚肉荔枝卷 ($44)這兩道都使用豚肉，無花果的口感特別，而荔枝則是多汁甜美，兩者的搭配都很不錯。汁燒免治雞肉軟骨讓冬菇 ($56)汁燒免治雞肉軟骨棒附月見 ($76)免治雞肉軟骨的口感很好，釀冬菇的版本較為結實，而附上月見醬汁的軟骨棒則肉質柔嫩。新鮮椰青 ($38)椰青清新可口，正好解渴。
柑桔鹹蛋黃卷 ($56)
這道菜結合了鹹蛋黃的濃郁與柑橘果醬的清新，外皮酥脆，內餡柔軟，口感不錯。
鰻魚炒飯 ($58)
鰻魚的鮮美肉質與米飯融合，讓人忍不住多吃幾口。
川燒蒜蓉茄子 ($36)
茄子煮得剛好嫩滑，搭配大量的蒜蓉，味道相得益彰。
牛油蒜蓉焗雜菇 ($38)
焗雜菇散發著濃郁的牛油香，想再點一份。
焦糖鰻魚芝士玉子燒 ($56)
玉子燒濕潤可口，鰻魚與芝士的甜鹹交融。
紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝 ($116)
元貝搭配蒜蓉和紅蔥油，香氣四溢。
日式燒白鱔 ($96)
白鱔配上蔥絲，味道清新，讓人驚喜。
鹽燒無花果卷 ($52)
鹽燒豚肉荔枝卷 ($44)
這兩道都使用豚肉，無花果的口感特別，而荔枝則是多汁甜美，兩者的搭配都很不錯。
汁燒免治雞肉軟骨讓冬菇 ($56)
汁燒免治雞肉軟骨棒附月見 ($76)
免治雞肉軟骨的口感很好，釀冬菇的版本較為結實，而附上月見醬汁的軟骨棒則肉質柔嫩。
新鮮椰青 ($38)
椰青清新可口，正好解渴。
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